Obsah článku
Koncentrácia talentu
Gruzínci sú rozmanitý, silný, vzdelaný, húževnatý a vytrvalý národ. Nebudem uvádzať príklady z celého sveta. Jeho tričko je bližšie k telu. Dotknem sa iba Gruzíncov v Rusku. Nie je žiadnym tajomstvom, že urobili a významne prispievajú k rozvoju našej krajiny. Platí to pre rôzne oblasti. Človek sa musí len bližšie pozrieť.
Začnime s politikou? Joseph Stalin - Generalissimo Sovietskeho zväzu, Lavrenty Beria, minister vnútra ZSSR, Grigory Ordzhonikidze, ľudový komisár.
Účasť na Veľkej vlasteneckej vojne - prapor víťazstva nad Reichstagom boli vyzdvihnuté dvoma, jedným z nich boli Gruzínci - Meliton Kantaria.
V medicíne - Leonid Bokeria, vynikajúci lekár, srdcový chirurg, organizátor lekárskych vied, ocenený vedec Ruska, laureát Leninovej ceny, učiteľ, profesor.
V literatúre dobyl celé Rusko svojimi historickými románmi a detektívmi Grigory Chkhartishvili, literárnym kritikom, japonským vedcom, prekladateľom, bežne známym ako Boris Akunin.
V hudobnom priemysle každý pozná Soso Pavliashvili, Tamaru Gverdtsiteli, Nani Bregvadze, bratov Meladze, Dianu Gurtskaja, Bulat Okudzhavu, Grigory Leps, Irakli Pirtskhalavu, Keti Topuriu.
Tina Kandelaki sa v televízii stretla ako hostiteľ najrýchlejšieho tempa reči. Kote Makharadze bol známym športovým komentátorom.
Nikolai Tsiskaridze dosiahol na balete vynikajúci úspech.
V kine vytvorili nezabudnuteľné obrázky Sofiko Chiaureli („Milión vo svadobnom koši“, „Vyhľadajte ženu“), Vakhtang Kikabidze („Mimino“), Archil Gomiashvili (Ostap Bender v „12 stoličkách“), Kakhi Kavsadze (Abdullah v púšti Biele slnko v púšti) "), Sergo Zakariadze (" Otec vojaka ").
V kine geniálny režisér Georgy Danelia vytvoril majstrovské diela „Chodím v Moskve“, „Nechcem Cry“, „Páni z bohatstva“, „Afonya“, „Mimino“, „Jesenný maratón“, „Kin-dza-dza“ a ďalšie.
V umení - monumentálne sochy Zurab Tsereteli zdobia mestá Ruska.
Poznamenávam, že toto sú len niektorí z vynikajúcich Gruzíncov z minulých a súčasných storočí. A ak budete kopať trochu ďalej, za starých čias ...
Existuje dokonca aj verzia, ktorú mnohí historici podporujú. Údajne biologický otec Petra I. bol kráľom Imeretiho a archa Kakhetiho II. Mimochodom, so súhlasom cára Alexeja Michajloviča, aby sa oženil so starodávnou kráľovskou dynastiou Bagration-Mukhransky. Neviem, či veriť alebo nie. Samotný Archil II. Však prišiel do Ruska dvakrát. Zostal s nami, hoci bol dedičom gruzínskeho trónu. Verne slúžil na ruskom súde, bol diplomatom, zaoberal sa literárnymi aktivitami. Je jedným zo zakladateľov gruzínskych osád v Moskve, s ktorým sa otvorila prvá gruzínska tlačiareň. Bol pochovaný v moskovskom kláštore Donskoy.
Pôsobivé? Preto moji miestni priatelia a známi, ktorí sa už raz dozvedeli o úspechu niektorých svojich krajanov v Rusku, s hrdosťou vyhlasujú: „Tu ste bez nás?“
Je skutočne ťažké nájsť taký vrúcne prepojený národ s Rusmi, ktorý zároveň významne prispeje k rozvoju Ruska.
Upozorňujeme, že v skutočnosti nie je toľko Gruzíncov. Predstavte si koncentráciu talentu? O niečo viac ako tri a pol milióna ľudí dnes žije vo svojej vlasti. Až asi milión vysťahovalcov po celom svete. K tejto téme je dokonca vtip.
Jeden Číňan sa pýta: „Koľko Gruzíncov je vôbec?“ Odpovedajú mu: „Štyri a pol milióna.“ Na čo sa Číňania opäť pýtajú: „V akom hoteli žijú?“
Ľúto priemysel
- Madonna! Krása! Dajte mi ruský denyuzhku! - takto na mňa zvyčajne privíta dav Rómov na letisku Tbilisi. Chytia sa za ruky, oblečenie, pozerajú do očí, mumlajú nepretržite, žobrať. Správajú sa mimoriadne rušivo. Ale neľutujte to, ani neodporúčam zastavenie - stlačia všetko.Raz som nalial mince 5 a 10 rubľov do ruky jednej mimoriadne špinavej dievčatá, takže som v reakcii počul nespokojnosť a naliehavú žiadosť o papierové peniaze vyššej dôstojnosti. Sotva rozviazaný.
Bol prípad, že môj manžel uviazol v premávke a bol neskoro na lietadlo. Išiel som von, kde som sa stal obeťou cigánskych detí. Obklopili ma a brutálne hlasovali. Gruzínci ma zachránili tým, že rozptýlili tento dav arogantných a otravných žobrákov.
Nikdy som nevidel taký rozvinutý systém lákania ľudí z peňazí skrze ľútosť. Žebráci všade a za každého počasia: strážia autá na semaforoch, pozerajú sa z okien a otriasajú špinavé oblečenie priamo na vás. Neustále žiadať o chlieb. Ženy - s bábätkami, proste o jedlo. Okrem toho majú dospievajúci skôr reprezentatívny vzhľad s plastovými nádobami s prasiatkami zhromažďované na stavbu zborov alebo na pomoc ľuďom so zdravotným postihnutím (dokonca aj fotky týchto zmrzačených ľudí sú vrazené do tváre).
Pýtajú sa od cirkví, niekedy sa správajú agresívne a asertívne: utekajú za nimi a nahlas kričia. Pýtajú sa, ležiace na chodníkoch, nahrádzajúce šálky za peniaze. Pýtajú sa na prechody metra, na trhoch, na preplnených miestach, priamo na tratiach. Vždy pripravený rozprávať príbeh o ich utrpení, nepriazni osudu a o osudoch.
Neviem, ako na ostatných, ale to ma silne ovplyvňuje. Otravné a depresívne - nepáči sa mi, keď ma obťažujú problémami iných ľudí a naložia ich zbytočnými informáciami.
parkovacie zariadenia
Ale mám rád túto profesiu v Gruzínsku. Parkovanie je tu pestré. A tak zaujímavé! Stretol som sa so živým, hlučným, zábavným a ... zrakovým, opilým a bezbožným od starodu ... Všeobecne iný. Všetky sú však v značkových vestách s prútikmi. A veľmi dôležité. Faktom je, že veľa ulíc, najmä v starej časti Tbilisi, sú veľmi úzke. Parkovanie je nesmierne ťažké. A parkovisko tu je kráľ a boh. Môže držať miesto, radiť a niekedy zachrániť auto pred evakuáciou.
Teraz nemyslím platené parkovisko, sú tu ich zamestnanci, ale obyčajné ulice hlavného mesta. S parkovaním je všetko prísne. Na ceste je špeciálne značenie, iba tam môžete vozidlo opustiť. Miesta sú obmedzené. Musíte tiež mať špeciálny kupón „Milujem Tbilisi“, aby ste nechali autá na niektorých uliciach mesta. Existuje veľa jemností. Ale môžete na to prísť a ešte viac získať radu od komorníka.
Mimochodom, sú takí leniví predstavitelia tohto čestného povolania, ktoré sa objavia pri odchode. A pozorne sa na vás pozerajú: čakajú na úplatok. Od 20 tetri (kopecks) a vyššie - je potrebné platiť, nevyslovené pravidlo. Inak pľuvajú do chrbta.
Úžasné v okolí
Napätie fantázie, myšlienkové dielo, kreatívny let. To všetko je potrebné na prechádzky v hlavnom meste Gruzínska. Nádhernú prírodnú krajinu tu dopĺňajú výtvory ľudí: architektov a umelcov.
Vzhľadom na absolútne nestabilný ekonomický stav krajiny, bez reforiem, jasného politického smerovania a prítomnosti obrovskej nezamestnanosti, Gruzínci dokážu vidieť, oceniť, milovať a vytvárať krásu.
V Tbilisi, výrazné charakteristické budovy budov.
Dopĺňajú ich jedinečná tajomná aróma, nádherné sochy, pomníky, hroznové oblúky. Sú všade: na mostoch, v parkoch a námestiach, pri schodoch atď.
Niektorí ľudia ich majú radi, iní nie. Jedna vec je však jasná - nenechávajú ľahostajnosť. Úmyselne premýšľajte o autorovom pláne. Nie je to povolanie umenia? Môžete len túlať po uliciach Tbilisi a byť prekvapený. Je tu niečo dobré. Obrovský osamelý stojaci bicykel alebo humanoidná postava v nedbalých pozíciách, púpava alebo fontána alebo len LED dióda.
Okrem toho si všímam dizajn kaviarní a reštaurácií. Je to vždy ponorenie do rieky času. Tu cítite účasť na kultúre a živote: prútené ploty, hlinené džbány, zvieracie kože, dýky, vínna réva a gril.
Niektoré budovy a letné verandy sú zdobené starými červenými (a veľmi drahými) tehlami Tbilisi.
Niekedy sa už pri vstupe stretnete so statočnou postavou voskového gruzínskeho vína s pohárom v pohári alebo khinkali na podnose. Okamžitá nálada! Už chcete vyskúšať všetko, čo sa tu varí.
V Gruzínsku nie sú žiadne potravinárske zariadenia bez tváre.Všetky reštaurácie a dokonca aj malé reštaurácie sprostredkúvajú charakter, temperament alebo tému, ktoré im predstavili majitelia.
Neexistujú žiadne zbytočné podrobnosti - či už ide o slamu, vyraďovanie zospodu alebo o bábky gruzínskych roľníkov v skutočnej veľkosti alebo zväčšené fotografie nákupných pasáží starého Tiflisu - to všetko harmonicky zdôrazňuje atmosféru, jas a identitu krajiny a ľudí. A samozrejme, zahrieva chuť do jedla!
A na konci tohto príbehu o úžasnej mojej priateľke Alena vám ponúka improvizáciu s baklažánom. Môžete sa opýtať, čo je tu také neobvyklé? Faktom však je, že podobný gruzínsky recept na baklažán vyžaduje nakrájané vlašské orechy. Alena je však polovica Ruska, preto v tomto recepte prejavila lásku k majonéze, ktorá bude dnes nevyhnutnou zložkou.
Improvizácia baklažánom od Alena Vatiashvili
Ponáhľam sa vás ubezpečiť, že baklažány v majonéze sú vynikajúce a hodia sa ako každé studené predjedlo na hlavné jedlá. Mimochodom, častými hosťami Aleny z Ruska a Európy zbožňujú rusko-gruzínsku kuchyňu vrátane improvizácií so zeleninou.
Na prípravu baklažánu s majonézou potrebujeme:
- 2 kg baklažánu;
- 1 lyžička. korenie suneli: koriandr na suchom teréne, červený kvet, utsho-suneli;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 cibuľa;
- Majonéza 200 g;
- soľ;
- slnečnicový olej na vyprážanie.
Čože? Začíname? Na začiatok, môj baklažán (môže byť olúpaný), nakrájaný na prúžky s hrúbkou 0,5 cm. Soľ a nechajte hodinu, aby vyjela všetka horkosť.
Potom smažte na slnečnicovom oleji na miernom ohni, kým na oboch stranách nedosiahne zlatohnedu.
Prineste majonézu s prevarenou studenou vodou do konzistencie tenkej kyslej smotany. Pridajte slnečník.
Dobre premiešajte, stlačte tam cesnak. Vyprážajte do zlatohnedej jednej hlavy jemne nakrájanej cibule a pridajte do majonézy, premiešajte.
Každý baklažán namažte korenenou majonézou.
Dali sme do chladničky na hodinu.
Potom prejdeme na taniere - a na stôl! Pôvodný predjedlo je pripravené.
- Gemrielad je mivert! - Dobrú chuť!