Aparate și ustensile de bucătărie: plită, tigaie 1-2 buc., cuțit, bol adânc, tablă, linguriță, lingură, cană de măsurat.
Ingredientele
| Ingredientele | număr |
| paste | 250 g |
| apă | 0,5-0,7 L |
| roșii | 5 buc. |
| cepe | 3 buc |
| sare | 1 lingură |
| zahăr | 1 lingură |
| Ardeiul negru măcinat | ¼ lingură |
| Pasta de rosii | 2 lingurițe l. |
| Ulei vegetal | 2 lingurițe L |
Gătit în pas
- Pregătiți legumele. Spălați roșiile, faceți o incizie în formă de cruce și umpleți cu apă fierbinte. Lăsați-l timp de 2 minute.
- 3 cepe medii se cojesc, se clatesc si se taie in inele subtiri.
- Scurgeți roșiile și curățați-le. Tăiați roșiile într-un zar mediu.
- Turnați 2 lingurițe pe o tigaie fierbinte. l. ulei vegetal, se adaugă ceapa tocată și 1 linguriță. zahăr. Se caleste ceapa 2-3 minute, se adauga rosiile tocate.
- După 5-6 minute, adăugați 2 lingurițe. l. pastă de roșii, ¼ lingură de piper negru și 0,5 linguriță sare. Saltați totul împreună încă 5 minute. Alimentarea este gata.
- Luați o tigaie uscată și încălziți-o bine. Se rupe 250 g de spaghete tubulare în 3 părți și se așază într-o tigaie uscată. Amestecați de multe ori pastele, astfel încât să nu se lipească și să dobândească o nuanță aurie uniformă.
- Când prăjiturile se prăjesc, se toarnă în ele 0,5-0,7 litri de apă clocotită. Macaroanele trebuie acoperite complet cu apă. Ai grijă să nu te arzi. Acoperiți și gătiți pastele la foc mediu până sunt fierte. În pastele pregătite, adăugați pansamentul vegetal pregătit anterior și amestecați bine.
- Pastele prajite gata, pofta buna.
Recomandări pentru gătit și servire
- Alegeți orice fel de paste la discreția dvs., dar este recomandabil să acordați preferință produselor făcute din grâu dur.
- La legumele de legume se pot adăuga și alte legume de sezon, de exemplu, ciuperci, dovlecel, ardei gras, broccoli.
- Pentru piquancy, la legume se poate adăuga usturoi tocat fin sau ardei iute.
- Serviți paste cu cârnați, pui la cuptor sau file de curcan și, de asemenea, cu pește copt.
- Înainte de servire, puteți presăra vasul cu brânză de mezel tare sau afumată.
- Încingeți vasul finit cu ierburi tocate.
Reteta video
O rețetă video pas cu pas te va ajuta să înveți și mai detaliat cum să gătești pastele într-o tigaie. Asigurați-vă că aruncați o privire.
Pregătiți acest fel de mâncare în bucătărie, iar în comentarii împărtășiți-vă impresiile și îmbunătățirile posibile.
Alte retete de paste
O lectură frumoasă!