Aparate și ustensile de bucătărie:
- cuptor;
- oala cu o capacitate de 2-2,5 litri;
- 5 litri bol;
- o strecurătoare;
- vas de copt cu laturi înalte;
- scândură;
- răzătoare;
- cutit de bucatarie;
- perie culinară.
Ingredientele
| nume | număr |
| dovleac | 500 g |
| Mere mari | 2 buc |
| Orez, soi rotund alb | 100 g |
| Zahăr granulat | 150 g |
| stafide | 100 g |
| ouă | 2 buc |
| Ulei vegetal | 20-30 ml |
| apă | 500 ml |
| Zahăr vanilat | 15 g |
Gătit în pas
- Clătiți orezul (80 g), puneți-l într-o tigaie (volum 2 l), turnați apă (500 ml). Se fierbe orezul până este fiert (20-25 de minute). Îndoiți orezul într-un colizor, lăsați să se răcească. În timp ce orezul gătește, pregătește restul produselor.
- Spălați, curățați dovleacul (500 g). Frecați-o pe o răzătoare grosieră într-un bol adânc (volum 5 l).
- Se spală, se curăță merele (2 buc.). Este indicat să luați mere din soiuri dulci și acre, cu pulpă suculentă densă. Se unge merele decojite pe o răzătoare grosieră, se toarnă într-un bol de dovleac.
- Clătiți bine stafidele, scurgeți apa. Puneți într-un bol cu dovleac și mere.
- Se toarnă orezul răcit în masă, se amestecă.
- Bateți ouăle într-un bol (2 buc.), Amestecați amestecul cât mai bine.
- Se toarnă zahăr vanilat (15 g) într-un bol cu amestecul. Se adaugă zahăr granulat (150 g) în amestec.
- Ungeți partea de jos și laturile vasului de copt cu ulei vegetal (20-30 ml). Puneți masa în formă, neteziți suprafața cu o lingură.
- Trimiteți formularul cu masa în cuptorul preîncălzit la 180-190 ° С timp de 30-35 minute.
- Serviți ca un fel de mâncare independent, într-o formă caldă sau rece.
StiiCaserolele dulci și sărate pot fi făcute din dovleac. Această legumă merge bine cu brânză de căsuță, mei, cartofi, ciuperci, slănină și brânză. Combinații bune de dovleac cu portocale, caise uscate, produse lactate. O varietate de condimente și condimente sunt potrivite pentru dovleac: scorțișoară, semințe de caras, piper, usturoi, turmeric, zira, diverse amestecuri orientale. Gustul ușor al legumelor este combinat armonios cu diverse ierburi picante.
Reteta video
Cum o gospodină experimentată pregătește caserola cu dovleac cu mere, puteți vedea în videoclip:
După ce ați făcut cunoștință cu o descriere detaliată pe etape, puteți diversifica meniul familiei pregătind o caserolă conform rețetei noastre. Un mic fel de mâncare dulce sănătos poate fi servit copiilor la micul dejun, în locul cerealelor obișnuite. Adulții nu vor refuza un astfel de mic dejun sau gustare, tuturor le va plăcea caserola. Și cât de des folosești dovleacul în gătirea diverselor preparate? Poate aveți rețete speciale, originale, de familie? Lasă sfatul în comentarii.
Alte retete cu caserole
Zucchini cu carne tocată la cuptor
Caserola cu cartofi cu carne tocată
Caserola cu cartofi
Piure de cartofi și casă de carne tocată
Caserola de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent
Caserola cu cartofi cu carne tocată
Caserola cu cartofi
Piure de cartofi și casă de carne tocată
Caserola de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent
Bon pofta!