Aparate și ustensile de bucătărie:
- un cuptor;
- vas de copt;
- recipiente pentru ingrediente;
- blender;
- un cuțit;
- bord;
- lopata;
- o lingură.
Ingredientele
| hrișcă | 400 g |
| cepe | 150 g |
| File de pui | 250 g |
| Ardei gras | 200 g |
| pătrunjel | 50 g |
| Ceapa verde | 50 g |
| Ardeiul roșu măcinat | 2 g |
| sare | 2 g |
Gătit în pas
- Fierbeți hrișca în sare pentru a gusta apa.
- Pregătim restul ingredientelor. Spălați fileul, tăiați ceapa în inele mari. Tăiați fileul în felii. Trimitem file și ceapă la secerătoare, întrerupem totul în carne tocată.
- Tăiați legumele și puneți-le într-un bol.
- La legume se adaugă terci de hrișcă, carne tocată cu ceapă. Sare și piper toate ingredientele și se amestecă până la neted.
- Împărțim toate ingredientele într-o matriță, lăsându-le strâns cu o lingură. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți caserola timp de 40 de minute.
- Scoatem caserola și o lăsăm să se răcească. Gata! Bon pofta!
Variante de servire și decorare a felurilor de mâncare
Suntem obișnuiți cu mâncărurile standard de pe masa festivă - pește copt, vinaigretă, piure de cartofi, carne prăjită și altele asemenea. Uneori nu vrei să deranjezi și să inventezi ceva, dar sunt momente în care vrei să experimentezi.
O astfel de caserolă de hrișcă va fi o opțiune excelentă pentru a nu surprinde oaspeții cu un fel de mâncare nou, ci și pentru a le arăta cât de talentat sunteți în abilitățile culinare. Și deși rețeta este destul de simplă, felul de mâncare pare într-adevăr neobișnuit! Încercați să îl serviți adăugând următoarele:
- verdeață tocată (pătrunjel, mărar, ceapă verde);
- roșii cherry;
- o felie de lămâie sau var pe partea laterală a farfuriei;
- extragerea din sos (sau simplă ketchup);
- presarați o farfurie cu ierburi uscate într-un cerc, creând un model;
- castraveți felii subțiri pe o răzătoare specială;
- morcovi felii subțiri;
- măsline sau măsline.
Reteta video
Dacă vreun punct cheie al instrucțiunilor vă rămâne neînțeles - asigurați-vă că vizionați acest videoclip! Cu aceasta, nu poți doar să te ocupi în detaliu de fiecare etapă a pregătirii caserolei, ci și să vezi vizual ce pași trebuie să efectuezi pentru a face un fel de mâncare atât de interesant și neobișnuit. Aveți o vedere frumoasă!