Aparate și ustensile de bucătărie: pahar, ceașcă de măsurat, boluri, tăietură, cuțit, aragaz lent, lingură.
Ingredientele
| Fasolea albă / roșie | 1 stivă |
| apă | 1 stivă |
| Suc de rosii | 1 stivă |
| cepe | 2 buc |
| morcovi | 3-4 buc. |
| sare | la gust |
| Ulei de floarea soarelui | 30 ml |
| Ardeiul negru măcinat | la gust |
| Pasta de rosii / Pasta de rosii | 2 lingurițe l. |
Gătit în pas
- Pre-înmuiați un pahar de fasole (alb sau roșu - care vă place cel mai mult). Mai bine să o faci noaptea. Cantitatea de apă trebuie să fie astfel încât nivelul acesteia să fie cu 8-10 centimetri peste nivelul de fasole așezată într-un bol. Este recomandabil să schimbați apa o dată sau de două ori în acest timp. Fasolea va crește semnificativ ca mărime.
- Două cepe se taie în bucăți mari.
- Morcovii, 3-4 bucăți, tăiați și ei în bucăți mari.
- Turnați 30 ml ulei de floarea soarelui în vasul multicooker. Pune ceapa în unt, închide capacul și setează modul „Coacerea” timp de 10 minute.
- După ce legumele s-au prăjit, adăugați fasolea înmuiată în vasul multicooker. Turnați acolo un pahar de suc de roșii. Adăugați un pahar cu apă. Se întinde pe fasole 2 lingurițe. l. pasta de rosii sau sos de rosii.
- Sare după gust. Adăugați și piper negru măcinat după gust. Se amestecă ușor. Este foarte important ca fasolea să fie complet acoperită cu lichid. Dacă nu este așa, adăugați apă.
- Închideți capacul multicookerului și setați-l în modul „Coacerea” timp de 1 oră sau pe modul „Stingere” timp de o oră și jumătate.
- Servim fasolea ca fel de mâncare independent sau farfurie, pe care o puteți presăra cu ierburi.
Sfaturi utile
- În loc de apă, puteți folosi bulion de legume sau carne.
- Nu vă fie teamă să fanteziți, adăugați condimentele preferate - paprika, busuioc, ardei iute măcinat, curry, hamei suneli, rozmarin, cimbru și așa mai departe.
- Un plus excelent la setul de bază de ingrediente pot fi ciupercile și / sau brânza, roșiile, dovlecelul, vinetele, conopida, broccoli.
- Felul tău de mâncare va avea un gust complet diferit, original, dacă adaugi puțină prune și nuci la fasole.
- O combinație excelentă cu fasole fiartă poate fi carne prăjită - carne de porc, pui și așa mai departe.
Reteta video
După sfaturile date de autorul videoclipului, veți învăța rapid cum să gătiți fasole gustoase și sănătoase înăbușite într-un aragaz lent.
Dragi cititori, vă invităm să vă împărtășiți impresiile dvs. despre gustul unui fel de mâncare pregătit conform rețetei propuse. Dacă aveți propriile idei despre cum să-l îmbunătățiți - scrieți.