Cod Murmansk copt în folie în cuptor

Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor, cuțit, tăietură, folie.

Ingredientele

produs	număr
File de cod	150 g
usturoi	1-2 căței
unt	5 g
sare	la gust
Ardeiul negru măcinat	la gust

Gătit în pas

1. Spălați bine 150 de grame de file de cod sub apă curentă.
   
2. Verificăm peștele dacă există oase, iar dacă sunt, apoi le scoatem cu penseta. Tăiați peștele în cuburi mari.
   
3. Facem o „barcă” din folie și introducem fileul de cod feliat în ea. Se toacă 1-2 căței de usturoi foarte fin. Ungeți partea de sus a peștelui nostru cu 5 grame de unt moale și presărați cu usturoi tocat.
   
4. Sare și piper după gust.
   
5. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius și setați „barca” noastră să gătească timp de 12 minute. Când codul este gata, scoate-l din cuptor, decorează și servește.
   

Metode de decorare și opțiuni de servire

• Garnitura pentru acest fel de mâncare se poate face separat. De exemplu, cartofii fierti sunt perfecti pentru acest rol. Topim vasul cu ierburi proaspete tocate.
• Cartofii pot fi înlocuiți cu orez fiert, friabil.
• Dacă doriți să introduceți ingrediente suplimentare în rețetă, atunci muștarul, smântâna, mărarul proaspăt și ceapa verde sunt perfecte.
• Dacă doriți să eliminați mirosul de cod de mare, stropiți-l cu suc de lămâie.
• De asemenea, ca mâncare secundară, puteți toca legumele proaspete preferate sau le puteți face o salată ușoară.
• Codul copt este servit exclusiv fierbinte. Nu schimbați peștele din folie, deoarece vasul va arăta spectaculos și neobișnuit.
• Puteți completa acest pește cu apă sărată cu ceapă, morcovi și ardei gras. Vor da o notă specială.
• Nu este recomandat să folosiți o mulțime de condimente, deoarece acestea pot schimba dramatic gustul și aroma peștilor.
• Un plus bun va fi un sos bun. Se servește tartru, maioneză de casă sau sos de lămâie într-o cratiță. Foarte bine servit cu cod, gătit în folie la cuptor, sos.

Reteta video

În videoclipul propus, puteți vedea cum să gătiți un fel de mâncare foarte gustos și simplu. Codul gătit în folie la cuptor se dovedește a fi destul de fraged și parfumat. Particularitatea este că rețeta nu necesită un număr mare de ingrediente. Un astfel de pește vă va încânta atât la o cină liniștită de familie, cât și la o masă festivă mare. În plus, codul copt este perfect pentru iubitorii diferitelor diete.

Alte retete de peste