Aparate și ustensile de bucătărie: tăietură, cuțit, tigaie, sită, tigaie, spatulă, farfurie pentru servirea vaselor.
Ingredientele
| Fasolea verde | 400 g |
| unt | 1 lingură l. |
| Ulei vegetal | 1 lingură l. |
| usturoi | 2-3 căței |
| Sos de soia | 1-2 lingurițe. l. (dupa gust) |
| Semințe de susan | 1-2 lingurițe. l. |
Gătit în pas
Ne oferim să pregătim un fel de mâncare delicios de fasole verde, urmând o rețetă pas cu pas cu o fotografie:
- Puteți lua atât fasole verde proaspătă, cât și fasole congelată pentru a pregăti acest fel de mâncare. În același timp, nu trebuie dezghețat. Începem să gătim prin aburirea boabelor timp de 4-5 minute, până când sunt fierte pe jumătate. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o sită sau o colieră metalică.
- Tăiați usturoiul în felii subțiri. Apoi scoatem păstăile, clătim cu frig, chiar și gheață, apă și uscăm.
- În acest moment, puneți tigaia pe foc mic și topiți untul. Măriți focul până la mediu, turnați usturoiul tocat, adăugați ulei vegetal. Este necesar să prăjiți usturoiul până se rumenesc și să aibă o aromă plăcută.
- Adăugați păstăi de fasole în tigaie. Toarnă sosul de soia și prăjește totul la foc mare timp de 3 minute.
- Adăugați semințele de susan și prăjiți încă 2 minute.
- Vasul este gata și îl puteți servi la masă. Puteți mânca un astfel de fel de mâncare atât cald, cât și rece.
Bon pofta!
Opțiuni de gătit
Există și alte opțiuni pentru a găti fasolea verde cu usturoi și sos de soia:
- Fasolea cu coarde poate fi spălată în apă clocotită timp de 2-3 minute și nu poate fi aburită.
- Nu puteți folosi unt. De asemenea, potrivite de măsline, susan, floarea soarelui.
- În unele dintre aceste rețete, ceapa se adaugă la ingrediente.
- Uneori folosesc puțină pastă de roșii.
- Se poate adăuga după gust.
- Ardeiul măcinat sau alte condimente sunt uneori adăugate după gust. Busuiocul, pătrunjelul, coriandrul, cimbrul, muștarul uscat sunt perfecte pentru astfel de fasole. Puteți experimenta cu condimente și ierburi după gust.
- Puteți turna brânză tare răzuită deasupra la sfârșitul gătitului.
- Dacă vă plac mâncărurile cu legume, puteți adăuga în siguranță piper bulgar sau amar, morcovi, dovlecel, conopidă, roșii etc.
- Puteți turna fasolea într-o tigaie cu ou.
Reteta video
Vă oferim să vizionați o rețetă video pentru prepararea boabelor verzi cu sos de soia, usturoi și semințe de susan. Autorul videoclipului arată pe scurt, dar foarte clar, întregul proces de gătit. Veți vedea ce fel de mâncare este rezultatul.
Dragi cititori, gătiți fasole verde? Vă oferim să gătiți o rețetă delicioasă cu o fotografie din acest articol. Scrie-ți părerea despre el. Ce ai adăuga din condimente? Pentru ce farfurie crezi că este potrivit pentru fasole? Așteptăm cu nerăbdare comentariile, ideile și recomandările dvs.