Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz, placă de bucătărie, cuțit, tigaie, lingură, tigaie, farfurie pentru servirea vaselor.
Ingredientele
| produs | număr |
| spaghete | 250 g |
| Ulei vegetal inodor | 2 - 3 lingurițe. l. |
| Champignons | 400 g |
| roșii | 3 buc |
| Sos de soia | 1 lingură l. |
| Sare, piper | la gust |
| Ardei roșu dulce | 1 lingură |
| Orice verzi | 2 - 3 ramuri |
Gătit în pas
- Spălați 400 g de ciuperci, dacă este necesar, curățați-le. Tăiați ciupercile în felii. Pentru această rețetă, orice alte ciuperci sunt perfecte: ciuperci de stridie, scoici sau pădure. Pentru a spori gustul, se pot adăuga mai multe ciuperci uscate de pădure.
- Cojiți ceapa și tăiați-o într-un cub mic.
- Se spală roșiile și se taie într-un cub de dimensiuni medii. Dacă nu aveți roșii proaspete, atunci pot fi înlocuite cu cele conserve decojite, sosul se va dovedi și mai suculent.
- Punem o oală cu apă pe aragaz. Când apa fierbe, sare-l și trimite-l să gătească 250 g de spaghete. Gătiti la foc mediu până la fiert, urmând instrucțiunile de pe pachet. Principalul lucru nu este să digerați spaghete, deoarece acestea vor fi gătite într-o tigaie cu sos. Spaghetele pot fi înlocuite cu orice alte tipuri de paste, nu vor afecta gustul.
- În timp ce gătiți spaghete, pregătiți legumele. Puneți tigaia pe aragaz, turnați 2 - 3 lingurițe. l. Ulei vegetal fără arome și căldură. În primul rând, prăjiți ceapa la foc mediu. Dacă doriți, se poate adăuga usturoi tocat.
- Apoi adăugați șampanii tocați, fără acoperire, prăjiți până se evaporă umezeala. Acest lucru vă va dura aproximativ 10 minute.
- Adăugați roșiile, amestecați și prăjiți totul împreună încă 3 minute.
- Sare și piper după gust, se adaugă 1 lingură. piper roșu dulce. Puteți adăuga orice alte condimente și condimente pe gustul dvs.
- La sfârșit, turnați 1 lingură. l. sos de soia, se amestecă bine. Dacă credeți că sosul este destul de uscat, turnați câteva linguri de apă în care au fiert spaghetele.
- Punem pastele gata într-o tigaie pentru legume, amestecăm astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform, iar spaghetele să fie saturate de toate aromele. Pentru amploare, puteți adăuga ardei iute. Totul depinde de preferințele dvs. gustative.
- Țineți pe sobă câteva minute și aranjați plăcile. Se presara deasupra cu ierburi tocate fin. Pentru iubitorii de brânză, puteți presăra vasul finit cu brânză mărunțită fin. Invităm pe toată lumea la masă. Bon pofta!
Reteta video
O opțiune bună pentru gătirea unui astfel de fel de mâncare poate fi văzut și în videoclip. Folosește aproape același set de produse și, în consecință, mâncarea nu este mai puțin gustoasă. Aveți o vedere frumoasă!
Dacă ți-au plăcut spaghetele cu ciuperci și sos de soia, vrei să-ți împărtășești varianta de gătit, ai orice adăugări, dorințe, atunci asigură-ți recenzia în comentariile de mai jos. Sper că această rețetă nu va lăsa pe nimeni indiferent!
Alte retete de paste
O lectură frumoasă!