„Deliciul” este cunoscut în rândul gospodinelor, deci există multe opțiuni pentru pregătirea sa. Folosind produse de bază și ghidat de tehnologii de bază, puteți transforma cu ușurință un fel de mâncare standard într-o capodoperă gastronomică. Experimentarea cu ingrediente nu este interzisă.
Ce să ia în considerare pentru a face mai gustos
În companiile imodest, salata poartă numele intrigant "Orgasm", care în sine indică gustul picant al felului de mâncare. Experții culinari oferă patru sfaturi pentru a ajuta „să trezească” pofta de mâncare și pentru a spori plăcerea degustării.
- Feed. Faceți salate de puf imediat înainte de servire, astfel încât să aibă un aspect prezentabil. Și dacă este pregătit în avans, atunci nu îndepărtați inelul de servire înainte de servire.
- Morcovi. În salate cu morcovi coreeni, aveți grijă cu condimentele, deoarece există atât de multe într-o gustare savuroasă. De asemenea, nu uitați să tăiați morcovii în bucăți mici. Deci nu va încălca aspectul general al salatei și poate fi ușor luat cu tacâmuri.
- Benzina. Dacă adăugați maioneză în salată, atunci scurgeți lichidul de morcovii coreeni. Dacă maioneza nu este furnizată în rețetă, nu trebuie să apară întrebarea ce să condimenteze: marinada picantă poate înlocui ușor condimentul.
- Sare. În mod accidental a suprasolicitat un vas? Se adaugă castravete proaspăt sau ou fiert. Absorb excesul de sare, fără a încălca gustul armoniei.
Salata de retete "Delight": 9 optiuni
Te întrebi cum să surprinzi oaspeții în timpul sărbătorii festive? Alegeți una dintre cele nouă opțiuni pentru un fel de mâncare gourmet numit „Orgasm” sau Ecstasy, gătit conform unei rețete pas cu pas.
clasic
caracteristici. Versiunea clasică a pregătirii unui fel de mâncare copios și festiv. Salata delicioasă cu morcovi coreeni este pusă în straturi, are un gust excelent, aspect de udare a gurii și aromă atrăgătoare.
Din ce constă:
- file de pui - 400 g;
- ciuperci de stridie - 350 g;
- Morcovi coreeni - 250 g;
- castraveți - două bucăți;
- maioneza - 200 g.
Procedura de acțiune
- Îndepărtați pielea de pe sân, gătiți până când este fragedă. Apoi toaca fin carnea.
- Se toacă ciupercile de oja și ceapa, se prăjesc într-o cratiță până se moale.
- Se macină castraveții cu paie.
- Luați o farfurie plată, ungeți fundul cu maioneză - acesta este primul strat.
- Puneți prăjirea pe al doilea strat, aplicați o plasă subțire de maioneză.
- Pune pieptul deasupra ciupercilor, condimentează din nou.
- Faceți un al patrulea strat de morcovi în coreeană, puneți un castravete proaspăt.
- Ungeți ușor partea superioară a salatei cu maioneză, înghițiți-o cu o lingură, astfel încât ingredientele să rămână uniform.
Pui afumat
caracteristici. Salata picantă „Delight” cu pui afumat are o ușoară aromă de fum. Sucos și luminos, va decora masa festivă, va deveni o varietate plăcută printre bucatele clasice. Carnea afumată pentru salată trebuie să aibă aspect suculent, să aibă o culoare roșiatică. Pielea puiului trebuie îndepărtată, deoarece atunci când este fumată, acumulează substanțe cancerigene.
Din ce constă:
- pui afumat - 400 g;
- ouă fierte - trei bucăți;
- porumb - o conservă;
- brânză tare - 150 g;
- roșii - trei bucăți;
- usturoi - doi căței;
- maioneza - 150 g.
Procedura de acțiune
- Se toacă carnea afumată.
- Se toacă roșiile în cubulețe.
- Se macină ouăle și brânza pe o răzătoare fină.
- Se strecoară usturoiul printr-o presă, se amestecă cu maioneza.
- Ingredientele sunt gata, așezați straturile în acest fel: pui afumat, porumb, roșii, ouă, brânză rasă. Decorați blatul cu ierburi proaspete.
Cu portocaliu
caracteristici. Punctul culminant al acestei salate este o combinație de fructe dulci și acre, morcovi picanti și pui. Rețeta pentru salata Delight of Guest cu o portocală este simplă, nu necesită abilități de gătit. Partea de sus a salatei poate fi decorată cu sâmbure de nuc, acestea vor oferi mâncărurilor o aromă și o ușoară amărăciune.
Din ce constă:
- file de pui - 400 g;
- o portocalie - două bucăți;
- patru ouă;
- Morcovi coreeni - 300 g;
- Brânză rusă -150 g;
- maioneza онез150
Procedura de acțiune
- Se unge fileul de pui cu condimente, se coace sub folie în cuptor timp de 40 de minute. Când pasărea este gata, tăiați-o în felii îngrijite.
- Folosind un inel special, puneți puiul în primul strat pe vas. Ungeți acest strat și toate straturile ulterioare cu o cantitate mică de maioneză.
- Scurgeți lichidul din morcovii coreeni, trimiteți-l după pui.
- Tăiați portocalele în cuburi îngrijite, întindeți cu un al treilea strat.
- Brânză „rusă” și ouă fierte pe o răzătoare grosieră în diferite recipiente.
- Adăugați ouăle zdrobite în al cincilea strat.
- Acoperiți toate ingredientele cu brânză rasă. Scoateți inelul de servire.
Cu ciuperci
Caracteristici. Salată de rețete „Delight” cu ciuperci - o opțiune excelentă de gustare pentru iubitorii de ciuperci murate. Gustul lor ușor astringent și aroma plăcută vor fi ultimele atingeri ale felului de mâncare. Dacă utilizați castraveți proaspeți, atunci trebuie să gătiți salata Delight acasă imediat înainte de servire. În caz contrar, leguma va umezi ingredientele cu suc, transformând produsele într-un "terci".
Din ce constă:
- piept de pui - 450 g;
- ciuperci murate - 400 g;
- Morcovi coreeni - 200 g;
- castravete - două bucăți;
- maioneza - 150 g;
- verzi - 30 g.
Procedura de acțiune
- Se curăță pieptul de pui, se fierbe cu sare și ceapă. Apoi dezasamblați carnea în fibre, trimiteți-o pe o farfurie. Se unge cu maioneză.
- Scurgeți ciupercile murate, tăiați-le în jumătăți. Puneți ciupercile într-un al doilea strat, strecurați cu o lingură, astfel încât să se întindă. Umple.
- Se toacă castraveții cu paie. Acoperiți-le cu un strat de ciuperci. Se unge din nou cu maioneză.
- Morcovii coreeni completează calculul salatei. Decorați blatul strălucitor cu verdeață și bucurați-vă de gust.
Cu prune ca în fotografie
caracteristici. Salata de retete "Delight" cu prune confera o dulceata intriganta a gustului. Nuci prăjite adaugă o aromă picantă în farfurie. Dar cea mai interesantă parte a compoziției sunt clătitele de ouă fragede. Încercați, nu veți putea opri la o porție.
Din ce constă:
- coapsa de pui - 500 g;
- ou de prepeliță - șase bucăți;
- nuci - 100 g;
- prune - 100 g;
- usturoi - doi căței;
- ulei de porumb (poate fi vegetal) - pentru prăjire;
- maioneza - 200 g.
Procedura de acțiune
- Fierbeți-vă șoldurile. Apoi se răcește carnea, se separă de oase, se taie în bucăți mici.
- Bate ouăle, sarea. Încălziți tigaia, turnați o parte din masa de ouă peste ea. Se prăjesc până se rumenesc într-o parte și pe cealaltă. Faceți șase clătite de ou în acest fel pe o picătură de ulei de porumb.
- Tăiați clătitele în fâșii subțiri.
- Pentru o moale, se toarnă prunele timp de 15 minute cu apă clocotită. După înmuiere, toacă fin fructele uscate.
- Se macină nucile cu un blender.
- Usturoiul cu cui printr-o presă, se adaugă la maioneză.
- Se amestecă toate ingredientele, se condimentează.
Cu ananas
caracteristici. Această versiune a rețetei combină limba de vită și pulpa de ananas, ceea ce o face deosebit de satisfăcătoare și suculentă. Iar gătitul pas cu pas nu va dura mai mult de 30 de minute.
Din ce constă:
- limbă conserve - poate;
- ceapa murata - 200 g;
- ananas - poate;
- ou de pui - trei bucăți;
- Morcovi coreeni - 200 g;
- brânză „Edam” - 150 g;
- verdeață - 30 g;
- maioneza - 150 g.
Procedura de acțiune
- Deschide borcanul de limbă, taie-l în fâșii subțiri.
- Se fierb ouăle, se toacă.
- Scurgeți siropul de ananas, tăiați-le în cubulețe.
- Grătarul cu brânză „Edam” pe o răzătoare grosieră.
- Componentele sunt preparate. Puneți ouăle grase pe un vas plat, ungeți cu maioneză.
- Așezați limba în fâșii subțiri deasupra. Umple.
- Acoperiți puiul cu jumătate de inele de ceapă murată. Aplicați net maioneză.
- Adăugați un strat de pulpă de ananas. Umple.
- Termină salata cu un strat de brânză rasă.
- Garnisiți cu crengute de pătrunjel și mărar. Așezați resturile de ananas pe părțile laterale.
Cu ficatul
Caracteristici. Bucată simplă și gustoasă. Potrivit pentru o cină de familie în cercul gospodăriilor. Iar culoarea strălucitoare a salatei te va înveseli în timpul mesei de zi cu zi.
Din ce constă:
- ficat de pui - 400 g;
- ceapa - un lucru;
- morcovi - un lucru;
- castraveți murati - două bucăți;
- patru ouă;
- ciuperci - 300 g;
- maioneza онез150
Procedura de acțiune
- Tăiați ficatul în fâșii subțiri și mai fierbeți.
- Se toacă morcovii, ciupercile și ceapa, se prăjesc până la licitație.
- Muraturi.
- Se fierb ouăle, se toacă.
- Amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, adaugă morcovii coreeni și maioneza.
- Amestecați din nou. Garnisiți cu ierburi proaspete, dacă doriți.
Cu bețișoare de crab
caracteristici. Mâncăruri apetisante și rapide pentru a pregăti. Salata se distinge printr-o combinație picantă de boabe de porumb dulce și morcovi coreeni picant.
Din ce constă:
- bastoane de crab - 250 g;
- patru ouă;
- Morcovi coreeni - 200 g;
- castravete - două bucăți;
- porumb - o conservă;
- maioneza онез150
Procedura de acțiune
- Se macină bețișoarele de crab. Mai întâi tăiați-l de-a lungul, și apoi bine peste. Turnați amestecul de tort în vasul de salată
- Se fierb ouăle, se cojesc, se toacă în cubulețe. Trimite-le după bețișoarele de crab.
- Se toacă castraveți proaspeți cu fâșii subțiri, se toarnă într-un bol de salată.
- Trimiteți morcovi coreeni la alte ingrediente, drenând excesul de lichid.
- Deschide o cutie de porumb, scurge marinata, toarnă boabele într-un bol de salată.
- Amestecă ingredientele, adăugând maioneză după gust.
Cu vinete
Caracteristici. Această opțiune de salată este altfel numită „Delicii de vară”. Ușor și gustos, nu va lăsa centimetri în plus la talie.
Din ce constă:
- vinete - două bucăți;
- Ardei bulgar - două bucăți;
- roșii cherry - nouă bucăți;
- usturoi - doi căței;
- salata verde;
- verdeață;
- ulei de susan - 30 g.
Procedura de acțiune
- Se toacă vinetele în cercuri, se pun într-un bol cu apă sărată timp de o jumătate de oră. Acest truc va ajuta la eliminarea amărăciunii din legume.
- În timp ce vinetele se înmoaie, se toacă ardeiul gras și vișinul în cuburi mari, trimiteți legumele în vasul de salată.
- Se prajeste vinetele, se raceste, se taie cubulete.
- Tăiați bine verdeața și căței de usturoi, rupeți frunzele de salată. Aruncați toate ingredientele într-un bol la rest.
- Se amestecă conținutul vasului de salată, sare, se condimentează cu ulei de susan după gust.
Salata de reteta "Delight" are multe variante. După ce stăpâniți pașii de bază ai pregătirii sale, puteți trece la experimente în bucătărie. Creați-vă capodopera culinară, astfel încât oaspeții să se poată bucura de o combinație de gusturi la masa festivă.
Alte retete de salata de pui
Salată Capercaillie Nest
Salata de curcubeu
Salată de mușețel
Reteta clasica de salata Caesar