Aparate și ustensile de bucătărie: tăietură, cuțit, tigaie, spatulă, farfurie pentru servirea vaselor.
Ingredientele
| produs | număr |
| Ficat de pui | 200 g |
| cepe | 1 buc |
| Roșii proaspete | 2 buc |
| ouă | 4 buc |
| sare | la gust |
| Condimente (piper măcinat, semințe de muștar, ierburi Provence) | la gust |
| maioneză | la gust |
| Ulei vegetal | 2 lingurițe l. |
Gătit în pas
- În primul rând, ficatul trebuie spălat bine sub apă curentă, curățat și fiert în apă timp de 10 minute. Pentru a face moale și moale, nu aruncați sare sau piper în apa clocotită. Pune ficatul finit pe o farfurie. Ar trebui să se răcească complet.
- Taie ceapa decojită în inele subțiri subțiri.
- Punem tigaia pe foc și turnăm ulei vegetal în ea. Puteți folosi ulei de floarea soarelui sau de măsline după bunul plac. Pune ceapa pe o tigaie încălzită și prăjește-o până se rumenesc câteva minute.
- Tăiați roșiile proaspete în cubulețe mici.
- Curățăm ouăle și le tăiem în jumătate de inele.
- Taie ficatul de pui racit in fasii. În funcție de dorința dvs., puteți toca în alt mod.
- Luăm o farfurie pentru salată și întindem primul strat de ficat tocat. Sare și piper după gust. Ungeți acest strat cu maioneză.
- Întindeți al doilea strat de ceapă prăjită. Aplicați puțin maioneză deasupra.
- Puneți ouăle fierte în următorul strat. Aplicați o plasă de maioneză.
- Apoi, întindeți un strat de roșii. Ungeți cu ochiuri de maioneză.
- Dacă doriți, decorați cu pătrunjel sau mărar și serviți. Bon pofta!
Opțiuni de gătit
Există și alte opțiuni pentru a face salată de ficat de pui. Puteți experimenta cu adăugarea de diverse ingrediente și condimente. Compatibil cu ficatul de pui, aceste produse se combină bine:
- mazăre verde;
- morcovi prăjiți;
- castraveți murati sau proaspeți;
- usturoi;
- brânză tare;
- smantana;
- ciuperci;
- cartofi;
- sos de soia;
- arugula;
- muștar;
- Varza din Beijing;
- ardei gras;
- boabe fierte sau conserve;
- porumb conserve;
- sfecla fiarta.
Din această listă puteți alege produse pentru prepararea straturilor de salată.
Reteta video
Vă oferim o rețetă video pentru prepararea simplă a salatei de puf de ficat de pui, ouă fierte și roșii. Autorul complotului spune și demonstrează clar fiecare etapă de pregătire. De asemenea, puteți vedea cât de frumos este rezultatul.