Aparate și ustensile de bucătărie: plită, tigaie, tigaie, cuțit, lingură, lingură de ceai, tăietură, răzătoare, presă de usturoi.
Ingredientele
| Ingredientele | număr |
| sfeclă | 1-2 buc. |
| ouă | 3 buc |
| cepe | 1 buc |
| maioneză | 100 g |
| usturoi | 2 cuișoare |
| sare | 0,5 linguriță |
| Sol de tot | ¼ lingură |
| Ulei vegetal | 3 linguri. l. |
Gătit în pas
- Ia 1 sfeclă mare sau 2 sfeclă medie. Clătiți și fierbeți până la licitație timp de 1,5-2 ore. Se răcește sfecla gătită și se răcește pe o răzătoare grosieră.
- Cojiți ceapa mijlocie, tăiați-o în jumătate de inele.
- Se încălzește 3 linguri într-o tigaie. l. ulei vegetal și prăjește ceapa până se rumenesc.
- Se fierb 3 ouă timp de 10 minute după fierbere, se răcește, se decojesc și se taie cubulețe mici.
- Puneți deoparte 3 lingurițe. l. sfecla rasă într-o farfurie separată. Într-un bol mare, amestecați sfecla cu ceapa prăjită și ouăle tocate.
- Apoi, adăugați 2 căței de usturoi, trecuți printr-o presă și 75 g de maioneză. La sfârșit, se adaugă 0,5 linguriță. sare și ¼ lingură măceșe toacă. Amestecați totul bine și transferați într-un bol de salată.
- Puneți sfecla preselectată deasupra și ungeți 25 g de maioneză. Lasă salata să stea și servește. Bon pofta
Recomandări de gătit
- Pentru ca sfecla să-și păstreze un maxim de proprietăți și vitamine benefice, să dobândească un gust și culoare mai saturate, înfășurați-l în folie și coaceți-l în cuptor până când sunt fierte.
- Dacă doriți, salata poate fi condimentată cu maioneză de casă sau smântână cu ierburi.
- Folosind aceleași ingrediente, o astfel de salată poate fi stratificată, ungând fiecare strat cu maioneză.
- Pentru decorare, puteți folosi bucăți de ouă, cuburi de sfeclă sau frunze de verdeață.
Reteta video
Urmăriți o rețetă video pas cu pas și puteți vedea toate procesele de preparare a salatei de sfeclă.
Încercați să gătiți această salată simplă și gustoasă, iar în comentarii ne spuneți despre impresiile dvs. despre această rețetă.