Aparate și ustensile de bucătărie
- cupă de măsurare;
- plita;
- tigaie mică sau tocană;
- scândură;
- cuțit ascuțit;
- bol adânc;
- pot deschide;
- furcă;
- răzătoare grosieră;
- o lingura;
- farfurie de servire.
Ingredientele
- Saury din conserve în suc propriu - 1 cutie
- Arpagic - 2 ciorchine
- Orez cu bob lung - 80 g
- Brânză semi-tare - 100 g
- Ouă de pui - 4 buc.
- Maioneza - 80 g
- Sare după gust
- Ardeiul negru măcinat după gust
- Pătrunjelul - 1-2 ramuri
- Apa - 660-700 ml
Gătit în pas
- În primul rând, gătim orez pentru salată. Va necesita 80 g, în timp ce este mai bine să folosiți orez cu cereale lungi. Îl punem într-o farfurie mică și spălăm de mai multe ori sub apă curentă. Turnăm orezul într-o cratiță sau tocană și turnăm 160-200 ml apă. Punem orezul pe aragaz și îl fierbem la foc mic până este fiert.
- Într-o cratiță mică, puneți 4 ouă de pui, turnându-le în aproximativ 500 ml de apă. Fierbeți ouăle într-o stare abruptă. După ce ouăle au fiert cu orez, lăsați-le să se răcească. Tăiați ouăle de pui fiert în cubulețe mici. Le punem într-un bol adânc, în care va fi convenabil să amestecați toate ingredientele pentru salată.
- Pentru a face salata mai sănătoasă și mai proaspătă, aveți nevoie de 2 buchete de ceapă verde. Primele verzi trebuie spălate complet sub apă curgătoare și tocate fin. Pentru ca salata să nu fie prea amară, ci să aibă o aromă mai delicată, folosiți doar partea verde a cepei. Ceapa feliată se trimite în vasul de salată la ouă.
- Folosind un deschizător de cutii, deschideți o cutie de saury. Turnați sucul într-un bol separat. Fără să scoatem peștele din conserve, cu ajutorul unei furculițe măcinăm saury. Dar nu frământați peștele prea fin la starea de carne tocată, bucățele mici de pește ar trebui să fie simțite în salată. Trimitem saury în tigaie la restul ingredientelor.
- Pe o răzătoare grosieră, frecați 100 g brânză semi-tare. Această rețetă folosește limba rusă, dar puteți lua orice alta care vă place cel mai mult. Dacă adăugați brânză tare la salată, care are un gust mai pronunțat, atunci va întrerupe gustul de pește. Brânza rasă se adaugă în bol împreună cu salata.
- Orez fiert și răcit se adaugă în vasul de salată la restul produselor.
- În această etapă, salata trebuie sărată după gust. Dar nu uitați că conservele de pește sunt deja sărate, așa că nu exagerați cu adăugarea de sare. De asemenea, se recomandă să ardeți puțin salata, adăugând piper negru măcinat după gust.
- La final, trimitem 80 g de maioneză într-un bol cu salată și amestecăm totul bine. Dacă maioneza nu este suficientă, adăugați puțin. Dar dacă adăugați prea multă maioneză dintr-o dată, atunci salata va ieși nu atât de gustoasă și prea subțire.
- Salata de salată din conserve este gata. Îl punem într-un vas frumos și decoram cu 1-2 pui de pătrunjel proaspăt deasupra. Salata iese foarte gustoasă, bogată și mulțumitoare. Îl puteți găti ca în fiecare zi, deci pentru orice eveniment de sărbătoare.
video
Videoclipul arată o rețetă simplă, ghidată de care poți face acasă o salată suculentă de conserve de pește. Rețeta folosește saury conserve și, de asemenea, veți avea nevoie de alte ingrediente enumerate la sfârșitul videoclipului, în cantitatea potrivită. Pregătirea unei astfel de farfurii este ușoară, în timp ce întregul proces este descris în detaliu și în etape.
Îți plac salatele și ai încercat să gătești un fel de mâncare folosind saury conserve? Ce ingrediente suplimentare se adaugă la salată și în ce cantitate? Este interesant de știut în comentariile despre experiența ta culinară.