Aparate și ustensile de bucătărie:
- borcane sterile;
- Pan;
- un cuțit;
- răzătoare;
- bord;
- masina de cusut
Ingredientele
| castravete | 3 kg |
| Ardei gras | 1 kg |
| tomată | 2 kg |
| usturoi | 200 g |
| Ulei vegetal | 1 stivă |
| zahăr | ½ stivă. |
| sare | 3 linguri. l. |
| oțet | la gust |
Gătit în pas
- Roșiile scalpului și coaja.
- Ardeii sunt decojiți din semințe, tulpini și tăiați în felii mici.
- Roșiile tăiate.
- Adăugați zahăr și sare în tigaie cu roșii și ardei.
- Punem tigaia pe gaz, din momentul fierberii gătim 20 de minute. Amestecați ocazional. Tăiați castraveții în felii subțiri. Frecați usturoiul pe o răzătoare. După 20 de minute, introducem castraveți în tigaie. Amestecă și gătește încă 5 minute. Adăugați usturoiul și uleiul de floarea soarelui. Se amestecă.
- Stăm conținutul tigaiei în borcane sterile. În fiecare borcan adăugăm și câte o linguriță de oțet.
- Sterilizăm borcanele după ce și-au închis capacele aproximativ 10 minute. Rotiți conservele și ați terminat!
Variante de gătit
Nu toată lumea adoră să pregătească apusuri de soare pentru iarnă. Această afacere consumă mult timp și epuizează. Cu toate acestea, avantajul seamării este că nu trebuie să vă gândiți în timpul iernii că mâncați puține vitamine. Seamingul vă permite să mâncați mese întregi gătite în borcane. Știi din ce au fost făcute și știi că nu există substanțe nocive.
Pentru a face îmbarcarea unui astfel de plan, nu aveți nevoie de atât timp cât, de exemplu, pentru a face cusături de castraveți și roșii. Doar câteva ore, iar apusurile de soare sunt gata! Și cel mai important - ca rezultat, veți avea o mulțime de salate delicioase pe care le puteți mânca toată iarna. Din numărul de ingrediente din această rețetă, obțineți 10 cutii de selecții cu o salată gustoasă și sănătoasă de castraveți. Această salată este cel mai adesea numită georgiana.
Reteta video
Urmăriți acest videoclip pentru a afla cum să gătiți o salată delicioasă de castraveți georgieni pentru iarnă. Autorul videoclipului povestește cum se face o salată și cum se pot face cutii din această salată pentru iarnă. Aveți o vedere frumoasă!