Ustensile de bucătărie:
- scândură;
- un cuțit;
- două boluri de salată;
- o lingură;
- farfurie de servire.
Ingredientele
| produs | număr |
| Radacina de telina | 1 buc |
| castravete | 2 buc |
| lămâie | 2 buc |
| nuci | 3 nuclee |
| maioneză | 60-80 g |
| Muștar Dijon | 4-6 g |
| sare | la gust |
| morcovi | 2 buc |
| usturoi | 3 cuișoare |
| Frunze proaspete de pătrunjel | pentru decorare |
Gătit în pas
- Tăiați 2 castraveți și 2 morcovi în fâșii subțiri de 3-4 cm lungime.
- Tăiați 1 rădăcină de țelină cu aceleași benzi subțiri.
- Tăiați sâmburii din 3 nuci în bucăți mici.
- Se toaca fin 3 catei de usturoi.
- Amestecați într-un bol 60-80 g maioneză, 4-6 g muștar Dijon, sareți sosul după gust.
- Puneți jumătate de țelină tocată într-un bol cu salată. Turnați țelina cu suc de 1 lămâie și lăsați să stea 4-5 minute.
- Adăugați castraveți tocați în vasul de salată.
- Adăugați jumătate din sosul fiert la legume și adăugați nucile tocate fin.
- Amestecați bine conținutul bolului de salată.
- În cel de-al doilea bol de salată, puneți rădăcina rămasă de țelină tocată. Ca și în rețeta precedentă, turnați-l cu suc de 1 lămâie și lăsați să stea 4-5 minute.
- Adăugați morcovul tocat, usturoiul, sosul rămas în vasul de salată.
- Amestecă bine toate ingredientele.
- Pune o salată cu țelină și castraveți pe o farfurie. Ar trebui să ia jumătate din farfurie. Pe a doua jumătate a farfuriei, întindeți varianta morcovului. Garnisiți salate cu frunze proaspete de pătrunjel. Vasul este gata, poate fi servit la masă. Bon pofta!
Salata de rădăcină de țelină este o mâncare delicioasă și, cel mai important, sănătoasă pentru legume, în ciuda faptului că multe persoane sunt prejudiciate de rădăcina în sine și de gustul acesteia. Secretul gustului acestui fel de mâncare este că turnați țelină tocată cu suc de lămâie (în acest scop puteți folosi și suc de lămâie, se va dovedi și mai gustos).
În același timp, felul de mâncare este destul de scăzut de calorii, este excelent pentru cei care urmează o dietă. Dacă maioneza te deranjează, smântâna sau iaurtul alb o vor înlocui perfect în sos. Va ieși la fel de gustos, dar mult mai sănătos.
Muștarul Dijon nu este, de asemenea, o „propoziție”. În schimb, puteți folosi obișnuitul, gustul acestui lucru nu se va agrava. Nucile pot fi înlocuite cu pădure sau migdale, concentrați-vă pe propriile preferințe.
Puteți găti și mânca fiecare salată separat. Și puteți urma această rețetă și puteți servi două salate simultan, pe un singur fel de mâncare. Deci salata în sine arată mai interesantă și mai strălucitoare. Și trebuie să recunoașteți - mâncarea a două opțiuni într-o singură ședință este mai ușoară și mai gustoasă decât una în aceeași cantitate.
Reteta video
Acest videoclip arată cum se face salata de rădăcină de țelină. Veți vedea cât de bine sunt legumele tocate, care să pună în care salată și cum să combinați două opțiuni de gătit pe un singur fel de mâncare.