Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor, vas de copt, folie, cuțit, tăietură.
Ingredientele
| produs | număr |
| pește | 1 buc |
| Ulei vegetal | 20 g |
| lămâie | 1 buc |
| sare | la gust |
| Ardeiul negru măcinat | la gust |
| rozmarin | 4 ramuri |
| ghimbir | 20 g |
| Sos de soia | 30 g |
Gătit în pas
- Tăiați o lămâie subțire în felii subțiri.
- Acoperim vasul de copt cu o bucată mare de folie, îl ungem cu 10 grame de ulei vegetal și întindem uniform jumătate din lămâie feliată.
- Curățăm și tăiem în cercuri subțiri 20 de grame de ghimbir proaspăt și punem jumătate pe folie. Acolo trimitem două pui de rozmarin la lămâie și ghimbir.
- Dacă peștele nu este decojit, atunci îl curățăm de coji, viscere și îl clătim bine în interior și în exterior. Sare pentru a gusta peștele, puneți un vas de copt și ungeți-l deasupra cu 10 grame de ulei vegetal.
- În mijlocul peștelui așezăm un fir de rozmarin, câteva felii de lămâie și ghimbir.
- Puneți deasupra lămâia și ghimbirul și o roșie de rozmarin.
- Ardei după gust, turnați 30 de grame de sos de soia și înfășurați folia. Peștele nostru ar trebui să fie într-un cocon. Dacă nu există suficientă folie, înfășurați-o deasupra cu o altă bucată.
- Încălzim cuptorul la 190 de grade Celsius și punem peștele în el timp de 20 de minute.
- La sfârșitul gătitului, este necesar să deschideți folia timp de câteva minute, astfel încât peștele să se rumenească. După timp, scoatem vasul din cuptor, desfășurăm folia, transferăm peștele într-o farfurie frumoasă și servim.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Prezentarea eficientă a unui astfel de pește este porționată. Pentru a face acest lucru, pregătim fiecărei persoane un plic separat cu pește. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un pește mic și să calculați corect porția.
- Alegeți pește moderat de grăsime, astfel încât după gătit să fie suculent și moale.
- Potrivit pentru coacerea peștilor fără un miros specific specific. În cazul utilizării unui produs cu miros, trebuie adăugate condimente cu aromă pronunțată.
- Lamaia este potrivita pentru aproape orice peste. Înnobilează soiurile proaspete ale produsului și le conferă rafinament. Din condimente, puteți folosi semințe de caras, ardei roșu și orice condiment pentru pește.
- Vasul finit poate fi turnat cu suc de lămâie și garnisit cu verdeață, mărarul cu pătrunjel îl va face să pară rafinat, iar gustul este picant.
- Acest fel de mâncare este servit cu o farfurie din legume proaspete sau coapte.
- De asemenea, puteți sublinia gustul mâncărului cu vin alb uscat.
Reteta video
Vă sugerăm să vizionați un videoclip care arată procesul de a face pește suculent și parfumat în folie. Cu acest fel de mâncare poți câștiga inima oricărei persoane.
Un fel de mâncare cum ar fi peștele gătit în folie îți poate învăța copiii să facă acest produs sănătos, care de multe ori refuză să-l mănânce. Aceasta este o opțiune excelentă, atât obișnuită, cât și pentru o cină festivă sau romantică. Gospodăria ta le place mâncărurile cu pește? Trebuie să veniți cu ceva neobișnuit pentru a face copiii să mănânce acest produs? Sau poate știți cum să completați acest fel de mâncare? Sau au rămas întrebări? Simte-te liber să scrii despre asta în comentarii!
Alte retete de peste
O lectură frumoasă!