Cum să înveți cum să gătești pizza delicioasă cu murături

Aparate și ustensile de bucătărie:un cuptor, o foaie de copt, un recipient pentru aluat, o tigaie, o tăietură, boluri de umplere, un cuțit, foarfece culinare.

Ingredientele

Gătit în pas

Aluatul

1. 20 g drojdie amestecată cu 1 lingură. l. zahăr și puțin cernut 100 g de făină. Se adaugă 375 ml apă, se adaugă 1 lingură de sare, se amestecă bine. Adăugați făina rămasă periodic și amestecați până la neted.
   
2. Se adaugă la masa de 2 lingurițe. l. ulei vegetal și frământați aluatul moale. Când masa devine groasă și uniformă, puneți-o într-o pungă sau înfășurați-o cu o peliculă agățată și lăsați-o să se odihnească.
   

umplere

1. În primul rând, măcinăm 200 g de cârnați în fâșii. Se prăjesc 300 g de campion. Turnați 1 lingură în tigaie. l. ulei vegetal și încălzește-l. Apoi turnați ciuperci pe ea și prăjiți până aproape gata. Sare și piper după gust. Principalul lucru - nu exagerați cu sare, deoarece rețeta are o mulțime de ingrediente care vor adăuga suficientă sare pizza.
   
2. Luăm 200 g de castraveți și tăiem în fâșii în același mod ca și cârnații.
   

pizza

După 30 de minute, puteți obține aluatul și continuați la cele mai interesante.

1. Împărțim aluatul în două părți egale, a doua o putem pune la frigider și o vom folosi mai târziu. Ungeți masa pentru ca aluatul nostru să nu se lipească. Rulează aluatul într-un strat dreptunghiular.
   
2. Nu puteți extrage aluatul de drojdie într-un strat complet, acesta se va rostogoli tot timpul, așa că transferăm aluatul pe o foaie de copt și distribuim pizza cu mâinile. Pentru a nu face părți, nu spargeți ketchup-ul la marginile aluatului, ci doar lăsați vizual o curățare. Dacă aluatul se rostogolește spre centru, lăsați-l pentru o perioadă și încercați din nou. Ungeți aluatul 3 lingurițe. l. ketchup-ul. Dacă nu aveți un ketchup de casă, nu vă faceți griji, puteți utiliza și unul achiziționat. Distribuie uniform ketchup-ul pe toată durata testului.
   
3. Întindeți cârnații. Distribuiți uniform felii de cârnați pe întreaga zonă. Următoarea linie sunt castraveții, la fel cum îi răspândiți uniform pe toată durata testului.
   
4. Răspândim campioni folosind aceeași tehnologie.
   
5. Frecați ultima cu 150 g brânză și distribuiți-o astfel încât să acopere întreaga umplutură.
   
6. Într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, puneți pizza timp de 20-30 de minute.
   

După ce a trecut timpul, scoatem pizza noastră aromată și frumoasă, așteptăm până se răcește, tăiem în porții cu foarfece culinare speciale și o servim la masă.

Reteta video

Ia o rețetă rapidă pentru pizza murată. Asigurați-vă cât de subțire și moale este aluatul în rețetă.

Alte rețete de găluște