Aparate și ustensile de bucătărie:
- cântare de bucătărie;
- dispozitiv de măsurare;
- o lingura;
- o lingurita;
- un cuțit;
- scândură;
- răzătoare;
- aragaz lent;
- mâncăruri adânci pentru ingrediente.
Ingredientele
| orz de perle | 270 g |
| carnea de pui | 700 g |
| praz | 1 buc |
| morcovi | 1 buc |
| ulei vegetal | 3 linguri. l. |
| amestec de piper | 0,5 linguriță |
| curcumă | 0,5 linguriță |
| ardei dulce | 1 lingură |
| sare | 2 linguriță |
| apă | 700 ml |
Gătit pas
- Clătim bine 270 g de orz perlat și îl umplem cu apă rece timp de 30 de minute.
- Marinați 700 g de pui, adăugându-i 0,5 linguri. un amestec de ardei, 1 linguriță. paprika dulce și 0,5 linguriță. turmeric. De asemenea, trimitem acolo o lingură. sare, amestecă bine, frecând condimentele în pui.
- Se toaca fin 1 cap de ceapa. Pe o răzătoare grosieră, frecați 1 morcov.
- Turnați 3 linguriți în vasul multicooker. l. ulei vegetal, selectați modul de prăjire a legumelor și trimiteți ceapa și morcovii în ulei.
- După 6 minute, opriți modul de prăjit și trimiteți orzul perlat la ingrediente.
- Se toarnă în vas 1 lingură. sare, amestecă totul și toarnă aproximativ 700 ml de apă.
- Deasupra grătarului întindem carnea de pui murat.
- Punem aragazul lent în modul de stingere timp de 50 de minute. Dăm vasul pentru a prepara și îl putem servi pe masă.
Stii Denumirea „bară de perle” provine de la vechiul cuvânt rusesc „perlă”, care înseamnă „perlă”. Așadar, puteți pregăti rapid un fel de mâncare foarte gustos și sănătos, care vă diversifică masa de luat masa și care va atrage cu siguranță toți membrii familiei.
Proprietăți utile
Orzul de perle are o serie de proprietăți utile care au un efect pozitiv asupra corpului uman:
- Orzul este bogat în lizină, care este implicat în producerea de colagen, care ajută la menținerea netezimii și elasticității pielii tale;
- această cereală conține mult calciu, fier și magneziu;
- terci de orz are o cantitate mare de vitamine B, precum și vitaminele A, D, E și PP;
- contine multa fibra si proteine;
- Este un puternic antioxidant și încorporează substanțe antibacteriene naturale;
- Un decoct de orz perlat este util în tratarea bolilor hepatice, creșterea imunității, eliminarea problemelor cu tractul gastro-intestinal și stabilirea metabolismului în organism.
Reteta video
Vă sugerăm să căutați o rețetă care vă va ajuta să gătiți rapid și ușor un orz delicios de pui într-un aragaz lent.
Știați că orzul de perle are multe proprietăți utile pentru organism? Îți place această rețetă pentru prepararea ei? Lasă-ți recenzia despre mâncare și împărtășește recomandările culinare în comentarii.