Aparate și ustensile de bucătărie:cântare de bucătărie, cană de măsurare, tigaie adâncă cu un capac, o lingură, tăietură, cuțit, spatulă, aragaz.
Ingredientele
| produs | număr |
| Crema de legume 12% | 250 ml |
| Champignons | 250 g |
| bec | 1 buc |
| usturoi | 3 cuișoare |
| Roșiile cherry | 100 g |
| sare | la gust |
| Paprika afumată | la gust |
| Ardeiul negru măcinat | la gust |
| Ulei vegetal | 2 lingurițe l. |
| pastă | 200 g |
| Apa calda | 0,5 l |
Gătit în pas
- Într-o tigaie preîncălzită, turnați 2 lingurițe. l. ulei vegetal.
- Se toarnă după gust de sare și piper negru.
- Se toacă usturoiul în cantitate de 3 bucăți mărunțite fin. Întindeți usturoiul într-o tigaie, amestecați, lăsați-l să se prăjească pe foc mic.
- Tăiați fin ceapa și trimiteți-o și în tigaie să se prăjească.
- Taiem felii subtiri de 250 g de champignons, le adaugam in ceapa, amestecam totul bine, prajim 5-7 minute.
- Se toarnă conținutul tigaiei cu 250 ml de smântână, se amestecă.
- Întindem 200 g de pastă direct în amestecul de ciuperci.
- Turnați apă caldă astfel încât să acopere complet ciupercile (aproximativ 0,5 l). Închideți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 7 minute.
- La jumătate 100 g de roșii cherry.
- Răspândim roșiile într-o pastă.
- Se adaugă după gustul de ardei afumat.
- Amestecați bine și aranjați plăcile.
Sfaturi utile
- Se pot folosi orice paste, dar este de dorit ca acesta să fie făcut din grâu dur.
- Puteți adăuga puțini ciuperci uscate la champignons proaspeți (după ce le-ați înmuiat în apă clocotită), de exemplu, ciupercile albe, acestea vor aduce o aromă și un gust deosebit în farfurie.
- Un vârf de nucșoară va face vasul mai aromat, va spori aroma ciupercilor.
- Dacă doriți, puteți presara pastele preparate cu brânză rasă și garnisiți cu ierburi.
Reteta video
În videoclipul prezentat, puteți vedea detaliile tuturor manipulărilor de preparare a unui fel de mâncare rapid și satisfăcător, delicios - paste în sos creț de ciuperci.
Dragi iubitori de paste, această rețetă este rapidă și ușor de gătit și are un gust deosebit. Probabil că mulți dintre voi sunt fericiți să o utilizați. Spune-ne ce alte ingrediente, după părerea ta, vor fi potrivite în acest fel de mâncare - cu siguranță fiecare dintre voi are propriul său „cip” secret.
Alte retete de paste
O lectură frumoasă!