Aparate și ustensile de bucătărie: cântare de bucătărie, tăietură, cuțit, tigaie, aragaz, spatulă, bol, blender.
Ingredientele
| cepe | 1 buc |
| Nucile decojite | 70 g |
| usturoi | 2 cuișoare |
| Ardeiul măcinat | la gust |
| Fasole roșie din conserve | 1 pot |
| sare | la gust |
| Ulei vegetal | 30 ml |
Gătit în pas
- Cojiți ceapa și tăiați-o în felii.
- Încălzim tigaia, turnăm 30 ml ulei vegetal.
- Turnați ceapa într-o tigaie și prăjiți-o până se aurie, amestecând ocazional.
- Puneți un borcan cu fasole roșie într-un bol. Adăugați ceapa prăjită.
- Turnați 70 g de nuci decojite. Adăugați, de asemenea, câteva căței de usturoi. Sare și piper după gust, se amestecă.
- Pune toată masa într-un blender, măcină până la neted.
- Gata!
Sfaturi utile
- În loc de conserve de fasole, puteți lua obișnuit și fierbeți, și nu este necesar să luați roșu, atât albul, cât și „ochiul negru”, motley și alte specii sunt potrivite. Fasolea trebuie înmuiată înainte de gătit, de preferință peste noapte. Acest lucru va reduce semnificativ timpul de gătire. După aceea, spălați fasolea și gătiți în cantități mari de apă sărată. Pregătirea poate fi gustată cu o furculiță - după aproximativ 40 de minute. Dacă apa fierbe departe și fasolea nu este încă gata, nu ezitați să adăugați mai multe. Înainte de a fierbe, gătiți fasolea cu capacul deschis, apoi, acoperind, faceți cel mai mic foc. Rotiți fasolea finită într-un colizor, astfel încât paharul să fie plin de lichid.
- În această rețetă se pot folosi și alte condimente - de exemplu, semințele de caras, hamei-suneli, oregano și așa mai departe.
- Pentru gust, morcovii pot fi prăjiți împreună cu ceapa.
- Nu vă fie teamă să fanteziți: adăugați puțini champignons prăjiți - veți obține un fel de mâncare complet diferit, de asemenea foarte gustos.
Reteta video
Videoclipul prezintă o rețetă pas cu pas pentru prepararea unei paste de fasole simple, gustoase și satisfăcătoare.
Dragi cititori, scrieți, v-a plăcut o rețetă atât de simplă pentru o pastă de fasole sănătoasă? Împărtășește-ți ideile despre gătitul acestui fel de mâncare.