Cum să înveți să gătești o omletă delicioasă cu conopidă 🍳

Aparate și ustensile de bucătărie: cântare de bucătărie, tigaie, tigaie cu capac, aragaz, scândură, cuțit, colizor, bol, furculiță sau bici.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Punem pe aragaz o tigaie cu un litru și jumătate de apă, așteptăm până fierbe. Împărțim conopida în inflorescențe, tăindu-le cu grijă cu un cuțit, ai nevoie de doar 300 g de varză.
   
2. Coborâm inflorescențele în apă clocotită, iar din momentul fierberii gătim 5 minute.
   
3. Nu uitați să sareți apa după gust. Întindeți varza fiartă într-un frigider, astfel încât paharul să fie lichid.
   
4. Spargeti cateva oua intr-un castron. Bateti ouale cu o furculita sau bateti.
   
5. Se toarnă 50 g de lapte, continuând să se bată. Sare amestecul de ouă după gust. Adăugați și piper negru măcinat după gust.
   
6. Într-o tigaie, topiți 20 g de unt.
   
7. Răspândim inflorescențe de varză în ulei.
   
8. Umpleți varza cu omlete.
   
9. Tăiați fin o treime din buchetul de pătrunjel și trimiteți-l în tigaie.
   
10. Închidem tigaia cu un capac și prăjim omleta la foc mic până la fiert.
    

Sfaturi utile

• În loc de lapte, puteți folosi smântână sau smântână.
• Ventilatoarele de brânză pot cu câteva minute înainte de a găti (când mijlocul omletei nu a fost încă „apucat”) umple vasul cu brânză rasă, apoi închide din nou capacul și prăjește până când este fraged.
• Fierbeți varza seara, dimineața puteți prepara un mic dejun delicios și sănătos în 10 minute, dați legumele pregătite cu omlete.
• Dacă doriți, aceeași omletă poate fi coaptă într-un cuptor încălzit la 180 ° C.

Reteta video

Autorul videoclipului arată cum să gătești o omletă delicioasă și foarte sănătoasă cu conopidă pentru micul dejun.

Alte retete de oua