Aparate și ustensile de bucătărie: tigaie, cuțit, tăietură, tigaie sau vas de copt, cuptor, plită.
Ingredientele
| broccoli | 200 g |
| Ouă de pui | 2 buc |
| lapte | 100 g |
| Brânză tare | 70 g |
Gătit în pas
- Trimitem o oală cu apă la foc, o lăsăm să fiarbă. Împărțim broccoli în inflorescențe. Dacă varza ta este mică, ca a noastră, folosește întregul. Când apa fierbe, adăugați sare și trimiteți varza. După fierbere, se fierbe 5-7 minute. În timp ce fierbeți varza, pregătiți ouăle.
- Într-un fel de mâncare convenabil conducem două ouă de pui. În loc de pui, puteți folosi șase prepelițe. Bateți-le cu o furculiță pentru a obține un amestec omogen și adăugați 100 g de lapte, amestecați.
- Într-o farfurie separată, frecați 70 g brânză tare. Puteți lua orice brânză, principalul lucru este că vă place. Aruncăm broccoli finalizat într-un coliator, lăsăm să se scurgă excesul de apă.
- Vom coace omletele în forme ceramice de lot. Puteți lua aceeași sau o singură formă mare. Întindem broccoli, turnăm amestecul de ou, presărăm cu brânză rasă deasupra. Rețineți că nu vom adăuga condimente, deoarece omleta coaptă este destinată copilului. Puteți adăuga orice condimente după cum doriți.
- Trimitem formularul în cuptor, coacem 30 de minute la o temperatură de 180 de grade. Omleta de broccoli este gata, o putem scoate din cuptor și o putem servi.
După același principiu, puteți coace o omletă cu dovlecel și orice alte legume. O astfel de omletă este un fel de mâncare complet independent. Poate fi consumat separat sau servit cu orice carne sau pește.
După același principiu, puteți face omleta cu broccoli într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, trimiteți tigaia la foc, turnați o lingură de ulei vegetal și puteți pune 10 g de unt, lăsați-l să se încălzească. Întindem broccoli fiert, turnăm un amestec de ouă cu lapte, presărăm cu brânză rasă deasupra. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 7-10 minute până când sunt gătite.
Reteta video
Pentru a înțelege complet cum să pregătiți corect toate ingredientele pentru o omletă de broccoli în cuptor, vă recomandăm să vizionați acest videoclip. Veți vedea în ce ordine să puneți produsele sub formă, cât timp să coaceți. Veți înțelege cum se dovedește vasul finalizat.