Aparate și ustensile de bucătărie
- congelator,
- bol de amestecare
- saci pentru congelare,
- lingurita de silicon.
Ingredientele
- Cătină - 500 g
- Zahar - 500 g
Gătit în pas
- Pregătiți-vă să înghețați cătină pentru iarnă la congelator, alegeți fructe de înaltă calitate, asigurați-vă că nu există fructe deteriorate, putrezite. Sortează boabele de cătină, curăță-le de frunze, elemente inutile. Clătiți fructele de cătină sub apă curgătoare rece. Lasă umiditatea să se îndepărteze. Pentru a face acest lucru, puneți cătina pe un prosop de bucătărie curat și așteptați până se usucă complet.
- Puneți într-un bol separat 500 de grame de cătină deja pregătit, turnați-l cu zahăr. Aceasta va necesita 500 de grame de zahăr (raport 1: 1).
- Folosind o lingură de silicon de bucătărie, pentru a nu deteriora fructele de cătină, amestecați-l cu zahăr complet: astfel încât zahărul să acopere complet toate fructele, masa pare uniformă. Scoateți punga pentru a îngheța.
- Deschideți punga, așezați cătina amestecată cu zahărul cu o lingură de bucătărie. Eliberați aerul din exces. Închideți blocarea cu fermoar. Puneți punga pe suprafața de lucru și nivelați fructele de cătină, astfel încât să se întindă în pungă într-un strat uniform.
- Luați un pachet umplut cu cătină în două unghiuri opuse, încercând să nu perturbați poziția fructului, așezați ambalajul în congelator.
Reteta video
Acest videoclip vă va prezenta tehnologia procesului de preparare a cătinului cu zahăr pentru iarnă, pregătirea corespunzătoare a unui desert vitaminic pentru depozitarea la congelator.
În prezent, este foarte popular să se facă diverse preparate de fructe și legume pentru iarnă pentru depozitare la congelator. Unul dintre acestea este cătina de mare cu zahăr - un desert cu vitamine care te va ajuta să te protejezi de frigul obișnuit, să îți sporească imunitatea și să-ți reîncarci corpul cu vitamine. Încercați să faceți un astfel de gol acasă. Vei vedea că este foarte ușor.