Aparate și ustensile de bucătărie
- un cuțit;
- borcan de trei litri;
- o lingura;
- capron cap.
Ingredientele
- Zahar - 2 lingurițe. l.
- Alcool diluat (sau vodcă) - 2 L
- Prune - 1 kg
Gătit în pas
- Pentru început, clătiți cu atenție prunele. Pentru această rețetă, puteți lua orice prune, chiar ușor imature, dar cu cât sunt mai dulci prunele, cu atât va fi mai gustoasă. Apoi, scoateți osul și tăiați toate părțile deteriorate. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să tăiați mai întâi prunul în jumătate. Pregătim jumătățile pregătite într-un borcan de trei litri.
- După aceea, adăugați 2 linguri în borcan cu prune. l. zahăr. Nu vor da multă dulceață. Sarcina principală a zahărului în lichior este de a înmuia alcoolul.
- În continuare, umpleți prunele cu alcool diluat sau vodcă. Dacă utilizați alcool pur, diluați într-un raport de 1: 3. Alcoolul sau vodka ar trebui să acopere complet prunele.
- Apoi închideți borcanul cu un capac capron și agitați bine. Dacă zahărul nu se dizolvă imediat, este în regulă. Într-o zi, se va dizolva complet în alcool. Agitați lichiorul în fiecare zi.
- După aproximativ 4-5 zile, veți primi un lichior gata, care poate fi turnat într-o sticlă. Înainte de aceasta, este de dorit să o strecurați prin cheesecloth. Bon pofta
Reteta video
După ce urmăriți această rețetă video, veți învăța cum să pregătiți o prună simplă în conformitate cu rețeta originală. Autorul arată în detaliu cum se curăță și se prepară prunele. De asemenea, explică în detaliu cât de mult alcool și zahăr trebuie să adăugați pentru a face racorirea revigorantă și gustoasă.
Deci, acum știi cum să prepari rapid și fără efort un lichior de prune. Iti plac tincturile si lichiorurile de casa? Ce fructe de pădure și fructe folosiți pentru ele? Ți-a plăcut rețeta noastră? Distribuie impresiile tale în comentarii.