Aparate și ustensile de bucătărie
- doi pahare de sticlă înalte și înguste;
- mai multe boluri;
- mortar și pestă;
- tabla de taiat si cutit ascutit.
Ingredientele
- tei sau lamaie - 1 buc.
- zahăr granulat - 10 g
- mentă proaspătă - 2 ramuri
- ghimbir proaspăt - 4 felii
- sprite sau sodă - opțional
- gheata - 12 cuburi
Gătit în pas
Decorarea sticlei
- Să începem prin decorarea paharelor în care vom servi o băutură răcoritoare. Cel mai bine este să folosiți ochelari înalți și îngustați. Clătiți bine și apoi ștergeți uscat cu var proaspăt. În loc de var, puteți folosi o lămâie suculentă, coaptă. Tăiați citricele în jumătate, apoi tăiați o felie mică și ungeți cu genere marginile celor două pahare.
- Se toarnă zahăr obișnuit pe o farfurie plată, apoi se înmoaie paharul în el cu porția unsă în jos.
- Drept urmare, ar trebui să obțineți o frumoasă bordură de zahăr în jurul marginii paharului.
Făcând o băutură
- Clătiți bine, apoi uscați cu un prosop de hârtie câteva crengute de mentă proaspătă. Scoatem frunzele de mentă de pe tulpină, apoi le trimitem la mortar.
- Trimitem acolo jumătate de lămâie sau lămâie, pe care le-am tăiat în prealabil în cuburi mici.
- Ambele componente sunt zdrobite cu un dop până se obține o suspensie omogenă.
- Adăugați 10 g de zahăr granulat în masa rezultată și continuați să macinați ingredientele cu un pesto.
- Împărțiți vizual masa gătită în jumătate, apoi întindeți-o lângă pahar.
- Cojiți o bucată mică de ghimbir proaspăt de pe coajă, apoi tăiați 4 dintre cele mai fine cercuri din ea.
- În urma mentei, trimitem două bucăți de ghimbir la fiecare pahar.
- Taiem doua cercuri subtiri din a doua jumatate de tei si taiem restul de citrice in felii mici.
- În fiecare pahar, picurați 6 cuburi de gheață și 2-3 felii de citrice tocate.
- Spațiul liber rămas al paharului este umplut cu un spray sau sifon.
- Ca decor, folosim frunze de mentă întregi și tăiem cercuri de citrice.
- Scufundați un tub de cocktail în băutură și serviți Mojito la masă.
Reteta video
Acest videoclip arată în detaliu cum să gătești celebra băutură răcoritoare Mojito, care stinge perfect setea și are un gust uimitor și o aromă uimitoare.