Paste într-un sos cremos cu pui și ciuperci - prânz în 15 minute 🍝

gătit:

• o cană;
• scândură;
• lingurita si lingura;
• capacitatea măsurată;
• un cuțit;
• răzătoare;
• farfurii de servire;
• tigaie cu un capac;
• plită.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Puneți pe foc mare o tigaie cu 2-3 lingurițe. l. ulei vegetal pentru a se încălzi.
   
2. Zdrobiți partea plată a cuțitului cu 2-3 căței de usturoi și tocați bine vârful.
   
3. În uleiul încălzit, rulați usturoiul, iar în timp ce este prăjit, tocați un cap mic de ceapă în cubulețe mici.
   
4. Adăugați cubulete de ceapă în usturoiul ușor rozaliu, amestecați și prăjiți până la auriu, fără a reduce flacăra arzătorului.
   
5. Ciuperci decojite și spălate (130 g, puteți lua un amestec de ciuperci de stridie cu champignons) tăiate în cuburi mici sau felii arbitrare. Pentru ca ceapa să înceapă să se rumenească, lăsați ciupercile tocate și prăjiți până la fiert cu amestecarea periodică a conținutului tigaiei.
   
6. În timp ce ciupercile sunt prăjite, dizolvați fileul de pui în bucăți arbitrare - felii, bețe, paie mari sau cuburi.
   
7. Adăugați pieptul de pui tocat în ceapă cu ciuperci și usturoi, amestecați produsele cu o spatulă și amestecați până când bucățile de file se albesc.
   
8. Sare, piper și presărați conținutul tigaiei cu 1 lingură. oregano uscat și frunze de busuioc tocat, precum și aproximativ ¼ lingură. nucșoară.
   
   Stii Dacă nu există nucă de nucă sfărâmată, puteți grăti o cantitate mică de nucă întreagă direct în tigaie.
9. Când carnea de pui a ajuns la starea de semi-pregătire (toate bucățile se albesc, dar nu prăjite), se toarnă 200 ml de smântână într-o tigaie.
   
10. Urmând acolo, trimiteți 350 ml apă filtrată obișnuită sau bulion de pui și două sute la fiert.
    
11. Rulați pastele în sos clocotit (în acest caz paste fettuccine) și amestecați.
    
12. Reduceți căldura / căldura arzătorului la mediu și gătiți în funcție de timpul indicat pe ambalaj sub capacul închis, amestecând din când în când conținutul tigaiei. Între timp, toacă fin un miez de verdeață.
    
13. Încingeți 100 g mozzarella, 25 g parmezan și presărați cu brânză vasul finit, în timp ce acesta se lăsa în continuare pe aragaz.
    
14. Se amestecă bine conținutul tigaiei, se oprește arzătorul și se toarnă verdeață tocată fin în vas și se amestecă din nou.
    
15. Aranjați pastele cu pui și ciuperci pe farfurii de servire și serviți fierbinte. Bon pofta
    

Felul de mâncare poate fi servit atât în ​​porții, cât și pe o farfurie obișnuită, dar asigurați-vă că presărați deasupra cu un vârf de parmezan ras și puteți decora cu un fir de pătrunjel.

Reteta video

Videoclipul afișat arată cel mai simplu și rapid proces pentru prepararea unui fel de mâncare satisfăcător, cremos, cu multă brânză. Datorită acțiunilor simple și a gătitului într-un singur fel de mâncare, în doar un sfert de oră puteți seta masa pentru o cină delicioasă.

Alte retete de paste