Aparate și ustensile de bucătărie:
- cuptor;
- o formă cu laturi înalte pentru coacere;
- perie de silicon;
- cuțit ascuțit;
- scândură;
- bol adânc;
- măturică;
- lingurita si lingura;
- răzătoare grosieră;
- folie de aluminiu.
Ingredientele
| produs | număr |
| paste | 250 g |
| șuncă | 250 g |
| lapte | 300 ml |
| apă | 300 ml |
| Ouă de pui | 2 buc |
| Brânză tare | 150 g |
| curcumă | 1 lingură |
| Usturoi uscat | 1/2 lingură |
| Amestec de piper măcinat | 1/3 lingură |
| Ulei vegetal | 1 lingură l. |
| verdeață | A gusta |
| sare | 1 lingură |
Gătit în pas
- Într-un vas adânc de coacere, se toarnă 1 lingură. l. ulei vegetal. Folosind o perie de bucătărie din silicon, distribuiți uniform uleiul de-a lungul fundului și marginilor formei.
- Schimbăm sub formă de 50 g de paste uscate. Pentru gătit, puteți folosi orice paste la discreția dvs., dar este mai bine să luați pene, deoarece acestea au o formă scobită și sunt mai bine coapte.
- Se taie în tocănițe sau cuburi 250 g de șuncă. Dacă nu vă place șunca, o puteți înlocui cu o cantitate similară de carne.
- Deasupra șuncă, puneți verdeață tocată după gust. Puteți folosi ceapă verde proaspătă sau congelată, mărar, pătrunjel sau orice alte plante aromatice. Va oferi vasului o aromă specială.
- Pentru a pregăti umplutura, ai nevoie de un bol adânc în care rupem 2 ouă de pui. Adăugați 1 lingură. sare. De asemenea, condimentăm toate 1 linguriță. turmeric, 1/2 lingură usturoi uscat și 1/3 lingură amestec de ardei.
- Toate se amestecă activ cu un bicior până la neted.
- Turnați 300 ml apă obișnuită și o cantitate similară de lapte în amestecul de ouă. Toate se amestecă bine.
- Amestecul rezultat este turnat paste cu șuncă.
- Frecați pe o răzătoare grosieră 150 g brânză tare după gust.
- Pentru ca brânza să nu ia prematur o crustă crocantă și să nu fie prea uscată, acoperim vasul de copt cu folie de aluminiu. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți pastele să se coace timp de 40 de minute.
- După 40 de minute, scoateți folia și puneți vasul la gătit 10-15 minute, astfel încât să apară o crustă de brânză aurie.
- Mutăm vasul finit pe o farfurie frumoasă și servim. Puteți presăra blatul finit deasupra cu ierburi proaspete sau puteți servi cu legume proaspete.
Reteta video
Videoclipul arată o rețetă simplă, ghidată de care, puteți face o caserolă de paine leneșă. Întregul proces este descris în detaliu și pas cu pas, astfel încât să puteți repeta cu ușurință un fel de mâncare similar în bucătăria dvs. Există puține ingrediente necesare și toate sunt menționate la începutul videoclipului în proporții potrivite.
Ai făcut o caserolă de paste similare de casă? Cât timp v-a luat și sunteți mulțumit de rezultat? Ce ingrediente adăugați și cât de des alegeți brânza pentru mâncare? Este interesant să afli despre experiența ta în prepararea caserolelor de paine leneșe. Distribuie-l în comentarii.