Aparate și ustensile de bucătărie: vas de copt adânc, solzi de bucătărie, cuptor, perie de patiserie.
Ingredientele
| Cascavalul 5-9% grăsime | 250 g |
| Cireșe congelate sau proaspete | 100 g |
| Iaurt natural | 500 ml |
| Zahar sau îndulcitor | la gust |
| Paste Cannelloni | 10-11 buc. |
Gătit în pas
Pregătirea umpluturii
- Cireșele trebuie tăiate în prealabil și tocate. Numărul de boabe depinde și de preferințele gustului. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Pentru a obține uniformitatea de masă maximă, o puteți macina într-un blender. Apoi umplutura va semăna cu o înghețată de fructe simple. Cantitatea rezultată de umplutură poate lua aproximativ 10 bucăți de paste cu caneloni. Umpleți-le cu brânză de căsuță folosind spatele unei lingurițe cât mai dens posibil.
- Bateți brânza de căsuță cu conținut scăzut de grăsime într-un blender sau treceți printr-o sită. Acest lucru este necesar pentru a distruge boabe mari de brânză de căsuță și astfel încât să capete o consistență uniformă și aerisită. Cu toate acestea, puteți face fără acest lucru. Se toarnă 100 ml de iaurt natural lichid în cașul zdrobit și se amestecă bine cu o furculiță. Iaurtul trebuie să fie natural și fără aditivi (vândut în magazin), deoarece un astfel de produs nu conține exces de zahăr și alți aditivi nocivi.
- De asemenea, adăugăm îndulcitor în brânza de căsuță - zahăr sau miere după gust. Puteți utiliza, de asemenea, îndulcitori, cum ar fi stevia. Sarcina principală în această etapă este de a oferi umpluturii dulceața dorită.
Pregătirea coptului
- Un vas de coacere (ceramic sau metal) este uns cu o cantitate mică de ulei vegetal, distribuindu-l pe întreaga suprafață folosind o perie de patiserie.
- Punem cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. Puneți pastele umplute cu brânză de vaci într-un vas de copt. Turnați-le cu 400 ml brânză de căsuță naturală pe întreaga suprafață.
- Introduceți forma într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute.
Reteta video
Vei învăța o modalitate rapidă și ușoară de a face paste cu caneloni cu brânză de căsuță și cireșe, care vor deveni cu siguranță preferatele tale.
Opțiuni pentru umplerea și completarea felurilor de mâncare
O astfel de rețetă pentru paste cu brânză de căsuță nu durează mult timp, deoarece nu este nevoie să frământați aluatul și să vă deranjați cu el mult timp. Celălalt avantaj al acestuia este versatilitatea sa, deoarece acest fel de mâncare poate fi schimbat și completat la nesfârșit. Luați în considerare cele mai de succes moduri de preparare a acestuia:
- Dacă nu doriți dulciuri, puteți face cu ușurință paste cu brânză de vaci într-o versiune sărată. Pentru a face acest lucru, adăugați puțină aromă, sare și ierburi proaspete umpluturii de caș. Cel mai potrivit aici ar fi ceapa mărar și verde. De asemenea, ar trebui să adăugați smântână non-grasă cu ierburi tocate și să turnați pastele cu ea înainte de coacere. Atingerea finală a acestei opțiuni va fi cașcavalul răzuit chiar înainte de servire.
- Formele de paste Cannelloni nu sunt foarte populare și frecvente. Cu toate acestea, ele pot fi înlocuite cu paste în formă de scoici, care sunt familiare tuturor și accesibile. Umplutura poate fi lăsată la fel. Pastele umplute trebuie ambalate cât mai strâns în formă și turnate deasupra cu iaurt natural. Trebuie să le coaceți mai puțin - aproximativ 20 de minute.