Aparate și ustensile de bucătărie
- tigaie din aluminiu;
- o lingură;
- lopata;
- o strecurătoare;
- un bol;
- aragaz.
Ingredientele
- Trandafir gălățean - 2 kg
- Apa - 4 stive.
- Zahar - 2 kg
Gătit în pas
- Spălăm viburnul și tăiem din ramurile fructelor de pădure.
- Se toarnă boabele într-o tigaie de aluminiu.
- Turnați apă, abia ar trebui să acopere fructele de pădure.
- Punem tigaia pe foc puternic.
- Se amestecă când fierbe - se reduce ușor focul și se gătește timp de 15 minute.
- Îndepărtați de pe foc, puneți un colizor și ștergeți.
- Turnați viburnum înapoi în tigaie.
- Punem pe foc mare și adăugăm zahărul.
- Se amestecă și se gătește până se dizolvă complet zahărul.
- Îndepărtați spuma în proces. Gătiți gemul aproximativ o oră.
- Turnați viburnul în bănci și închideți. Gata!
Variante de gătit
Prepararea gemurilor acasă durează foarte mult timp, dar la final obțineți un desert delicios care poate fi folosit în scopuri culinare complet diferite. Dacă vi se pare că vă pierdeți timpul, nu este așa. Într-adevăr, procesul de separare a fructelor de pădure este un proces îndelungat, dar puteți conecta întreaga familie la ea, sau pur și simplu vizionați un film în timp ce faceți acest lucru. După ce vei încerca rezultatul muncii tale dureroase, vei înțelege că totul nu a fost în zadar.
Pentru a utiliza acest gem în scopuri culinare, trebuie doar să înțelegeți cum se face. Și totul, de fapt, este foarte simplu. Puteți mânca dulceață la fel ca o gustare pentru ceai. O puteți servi la masă, iar oaspeții vor răspândi gem pe pâine prăjită cu unt. Acest gem poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte și prăjituri, și credeți-mă, este într-adevăr foarte gustos!
Reteta video
Urmăriți acest videoclip pentru a afla cum puteți face gem de viburnum cu o rețetă simplă. Autorul videoclipului vă va arăta și vă va spune cum să îl faceți corect. Aveți o vedere frumoasă!