Ficat de pui cremos - foarte fraged și delicios 🥩

Aparate și ustensile de bucătărie: tăietură, cuțit, tigaie, spatulă, farfurie pentru servirea vaselor.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Pentru început, spălăm bine ficatul de pui în apă rece. Apoi scoatem filmul suplimentar, tăind-o în mai multe bucăți.
   
2. Punem tigaia pe foc și turnăm uleiul vegetal. Puteți folosi atât floarea-soarelui, cât și măslinul.
   
3. Întindem ficatul pe o tigaie bine încălzită și prăjim 5-7 minute până apare o crustă aurie plăcută. Puteți acoperi.
   
4. Tăiați arbitrar ceapa, deoarece aceasta se va dispersa în păscut în timpul tocanitei.
   
5. Când ficatul este prăjit, adăugați ceapă în el și amestecați. Se prăjește încă 3-4 minute.
   
6. Adăugați apă clocotită, sare și piper după gust, nu uitați să agitați.
   
7. Astfel, stingem ficatul 20-25 minute la foc mediu și sub un capac închis.
   
8. Încălziți crema la cuptorul cu microunde timp de 30-40 de secunde. Turnați crema în ficat în tigaie după 25 de minute de la începutul tocanii. Se amestecă bine și se fierbe sub capac timp de 5 minute.
   
9. Ficatul cu smântână este gata. Poate fi servit cu o farfurie laterală cu cartofi, orez sau paste. Opțional, puteți decora cu un fir de verdeață. Bon pofta!
   

Opțiuni de gătit

Ficat de pui cremă poate fi preparat în alte moduri:

• Într-un astfel de fel de mâncare, dacă doriți, puteți adăuga morcovi.
• Dacă vă plac ciupercile, le puteți toca și cu ficatul. Ciupercile de stridii, champignons și alte tipuri de ciuperci sunt potrivite.
• Unele hostele rostogolesc ficatul în făină înainte de a fi trimise la prăjit într-o tigaie încălzită.
• Puteți prăji ficatul în unt, în loc de legume.
• Ardeiul cu salată poate fi adăugat și în tigaie, în timp ce toți ficatul de pui.
• Uneori se adaugă puțină maioneză împreună cu crema.
• În loc de cremă, dacă doriți, puteți utiliza smântână.
• Uneori, pentru gust, adaugă puțină muștar, miere de albine și sosul tău preferat.
• Puteți adăuga roșii sau niște pastă de roșii.
• Dacă doriți, puteți experimenta cu adăugarea de diverse condimente. Pentru acest fel de mâncare sunt potrivite diferite tipuri de ardei iute, nucșoară, ierburi Provence.

Reteta video

Vă oferim să vizionați o rețetă video pentru prepararea unui ficat de pui foarte fraged în cremă. Autorul complotului explică cu ușurință și demonstrează clar modul de preparare a acestui fel de mâncare. Veți vedea, de asemenea, cum arată ficatul finit la servire.