Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor electric, tigaie de cel puțin 4 litri, cântar de bucătărie și alte accesorii de măsurare, tabla de tăiat, o pereche de boluri adânci, un cuțit ascuțit, o lingură.
Ingredientele
| Componentele | proporții |
| apă îmbuteliată | 3 l |
| mere | 250 g |
| chokeberry | 150-200 g |
| zahăr granulat | 50-70 g |
Gătit în pas
- Merele proaspete în cantitate de 250 g se spală bine cu apă curentă, apoi se usucă cu prosoape de hârtie. Îndepărtăm miezul, semințele și zonele deteriorate, dacă există. Tăiați fructele în felii subțiri mici și trimiteți-l în tigaia în care urmează să gătim compotul.
- Aronia, aproximativ 150-200 g, se spală bine și se trimite după mere.
- Adăugați acolo 50-70 g de zahăr granulat, în funcție de cantitatea de compot dulce pe care o preferați. În loc de zahăr, puteți folosi în siguranță miere lichidă, dar, în acest caz, adăugați-l la compotul deja gătit și răcit.
- Turnați ingredientele preparate cu 3 litri de apă îmbuteliată.
- Trimitem tigaia la aragaz, unde aducem lichidul la fiert. Agitând compotul, gătiți-l la foc mediu timp de 5-7 minute.
- După acest timp, opriți aragazul și lăsați compotul sub capac până se răcește complet.
- Treceți compotul răcit printr-un filtru de tifon și serviți. Nu poți filtra compotul, ci îl poți servi împreună cu fructe și fructe de pădure - depinde complet de dorința ta.
Reteta video
Acest videoclip va demonstra întregul proces de preparare a compotului din aronia și mere, conform instrucțiunilor din rețeta descrisă mai sus.
Compotul realizat conform rețetei prezentate poate fi gătit în orice moment al anului, atât din fructe și fructe proaspete sezoniere, cât și pe timp de iarnă din fructe uscate și congelate. O băutură similară este obținută nu numai gustoasă și frumoasă, ci și foarte utilă, deoarece chokeberry conține o mulțime de vitamine. Dacă doriți, împărtășiți-vă rețetele pentru compot din chokeberry, descriindu-le în comentarii. Bon pofta!