Pizza cu cartofi: reteta pas cu pas cu fotografie

Aparate și ustensile de bucătărie:

tigaie cu un capac;
răzătoare;
o sită;
bol adânc;
o lingura;
o lingurita;
un cuțit;
scândură;
farfurioară.

Ingredientele

produs	număr
cartofi	3-4 buc.
Ouă de pui	1 buc
Faina de grau	2 lingurițe l.
Ceapa verde	1 buchet
Brânză tare	150 g
salam	50 g
Ardei gras	1 buc
roșii	2 buc
Crema acru	2 linguriță
Muștar Dijon	1 lingură
Roșii răzuite	2 linguriță
Ulei vegetal	1 lingură l.
Ardeiul negru măcinat	la gust
sare	la gust

Gătit în pas

Prepararea ingredientelor

Curățăm de stratul superior și spălăm 3-4 cartofi medii și îi frecăm pe o răzătoare grosieră.
Spălăm roșiile și ardeiul gras, îndepărtăm elementele necomestibile (cozile, semințele etc.) și le tăiem în inele subțiri.
Clătește și toacă fin ceapa verde.
Frecați brânza pe o răzătoare grosieră.
Ștergem cârnații de pe piele și tăiem subțiri sau luăm deja pregătit.
Pentru a face sosul, amestecați 2 lingurițe. roșii mărunțite (pot fi înlocuite cu ketchup obișnuit), 2 lingurițe. smantana si 1 lingura. Dijon sau muștar obișnuit. Toate acestea sunt amestecate până la o consistență omogenă. Adăugați ierburi aromate, dacă doriți.

Gătirea pizza

Într-un bol adânc, combinați cartofii răzuți, 1 ou de pui, 2 lingurițe. l. făina de grâu cernută, ceapa verde tocată, un vârf de piper negru măcinat (sau un amestec de ardei) și sare după gust.
Amestecă pentru a face ingredientele să se împrăștie uniform.
Într-o tigaie încălzită, turnați 1 lingură. l. ulei vegetal și răspândit uniform masa cartofilor. Prăjiți-o pe o parte până se rumenesc timp de 5-7 minute.
Folosind o farfurie, întoarce tortul cu cartofi în cealaltă parte.
Se unge blatul cu sos, se întinde la întâmplare umplutura de cârnați, ardei gras și roșii.
Se presară generos cu brânză rasă deasupra.
Acoperim tigaia cu un capac și facem o încălzire minimă pe aragaz. Gatiti inca 2-3 minute pentru a prăji tortul cu cartofi, a încălzi umplutura și a topi brânza.
Servim pizza fierbinte, feliată în bucăți porționate, deasupra se poate presara cu ierburi proaspete.

Reteta video

O rețetă similară pentru pizza cu cartofi este prezentată și în videoclip. Aceasta este una dintre cele mai bune opțiuni pentru o cină rapidă și hrănitoare.

Dacă te-ai îndoit de ce poți găti pentru cină: cartofi prăjiți sau pizza, acum acest lucru nu este necesar, deoarece rețeta le îmbină pe amândouă! Și mai bine, acum știți cum să o faceți corect, urmând instrucțiunile pas cu pas. Și ce fel de umplutură ați încerca pentru o pizza similară? Ce rețete de pizza sunt folosite în familia ta? Spune-ne totul în comentarii. Dacă aveți modificări sau comentarii la această rețetă, scrieți-le și ele. Bon apetit, lasă-ți mâncărurile să funcționeze întotdeauna bine!

Alte retete de pizza

Pizza cu mezeluri
Pizza calzone
Pizza Pie
Pizza pe smântână și maioneză într-o tigaie
Pizza cu brânză

Bon pofta!