Aparate și ustensile de bucătărie
- cântare de bucătărie
- lingură
- furculiță,
- scândură
- un cuțit
- vas de copt
- boluri,
- răzătoare fină.
Ingredientele
- Tomate - 3 buc.
- Zucchini - 600 g
- Ardei bulgar - 2 buc.
- Crema acru - 40 g
- Lapte - 5 linguri. l.
- Ouă - 2 buc.
- Brânză tare - 60 g
- Ardeiul negru măcinat - după gust
- Sare după gust
- Condimente după gust
Gătit în pas
- Cojiți 600 g de dovlecel și tăiați-le în cercuri cu o grosime de aproximativ 0,5 cm.
- Tăiați 3 roșii în aceleași cercuri.
- Inelele taie 2 ardei gras.
- Într-un vas de copt, întindeți cu atenție legumele în straturi verticale, alternând dovleceii, roșiile și ardeii.
- Legume cu sare și piper după gust. Adăugați condimentele preferate.
- Blat cu smantana de legume (trebuie 40 g).
- Spargem 2 ouă într-un bol separat. Se toarnă în 5 lingurițe. l. lapte. Puțin sare și piper, bateți cu o furculiță. Se unge 60 g brânză pe o răzătoare fină.
- Turnați brânza peste legume. Se toarnă în amestec de ou-lapte.
- Trimitem formularul la cuptor, încălzit la 180ºC, timp de 30 de minute.
Reteta video
În videoclip puteți vedea în detaliu cum să gătiți legumele pentru coacere - dovlecel, roșii, ardei gras, cum să le puneți în formă, cum să coace.
Sfaturi utile
- Serviți mâncarea mai bine fierbinte, cu smântână sau sosul preferat.
- Ardeiul gras pentru frumusețe este mai bine să ia diferite culori.
- Legumele vor dobândi o aromă ușor diferită dacă adăugați puțin usturoi în farfurie.
- Când se servește, va fi potrivit să presărați vasul cu ierburi.
Cereți cititorilor - împărtășiți-vă rețetele pentru coacerea dovlecelului cu roșiile la cuptor. Poate adăugați niște condimente speciale?