Aparate și ustensile de bucătărie
- Pan;
- un cuțit;
- scândură;
- blender;
- o sită;
- un pahar.
Ingredientele
- Apa - 3 L
- Portocale - 3 buc.
- Acid citric - 1 lingură.
- Zahar - 300 g
Gătit în pas
- În primul rând, pregătiți portocalele. Turnați-le cu apă clocotită și lăsați 1-2 minute. Se taie tulpina și se taie în bucăți foarte mici.
- Puneți într-un bol blender și macinați la o consistență groasă a terciului. Puteți folosi o mașină de tocat carne, dar apoi trebuie să derulați prin portocale de 3 ori.
- Transferați întreaga masă în tigaie și turnați apă. Adăugați zahărul, amestecați și puneți pe foc.
- La foc mic, se pune la fiert și, amestecând ușor, se păstrează sucul pe foc timp de 1 minut.
- Adăugați acid citric și amestecați. Puteți folosi sucul de lămâie reală.
- Filtrăm sucul printr-o sită. Sucul este gata, toarnă-l în pahare. Poate fi servit cu cuburi de gheață.
Stii Datorită compoziției sale bogate, sucul de portocale este un excelent agent de încărcare pentru organism. Acidul ascorbic în combinație cu carotenul și tocoferolul are proprietăți antioxidante puternice, curăță sângele de colesterol, întărește pereții vaselor de sânge, crește elasticitatea acestora și reduce permeabilitatea.
Reteta video
Puteți afla mai multe despre această rețetă dintr-un videoclip în care un iubitor experimentat de bucătărie vă va spune toate secretele fabricării sucului de portocale.
Acum știți toate secretele extracției și lucrărilor ulterioare cu suc de portocale. Ai învățat cum să faci 3 litri de suc din doar 3 portocale și o picătură de magie. Un astfel de suc poate fi pregătit tot anul și poate găsi multe utilizări pentru acesta. Cum ar fi, de exemplu: sucul de portocale este adesea folosit ca bază a ceaiului de vitamină iarna, și adăugând puțină gheață, puteți bea sucul în zilele călduroase. Ce suc îți place? Ați încercat să faceți suc acasă? Dacă ți-a plăcut rețeta, asigură-te că o vei împărtăși prietenilor tăi.