Aparate și ustensile de bucătărie:
- cântare de bucătărie;
- cupă de măsurare;
- răzătoare;
- spatula din lemn;
- presa de usturoi;
- tigaie adâncă;
- tigaie ignifugă;
- plită.
Ingredientele
| pastă | 500 g |
| creveti tigru | 500 g |
| parmezan | 100 g |
| usturoi | 5 dinti |
| crema 30% | 200 ml |
| sare | la gust |
| piper | la gust |
| condiment universal | 1 lingură l. |
| unt | 50 g |
| ulei vegetal | 100 ml |
Gătit în pas
- Ștergem din coajă 500 g de creveți de tigru.
- În apă clocotită se adaugă 1 lingură. l. condiment universal și trimiteți să gătiți 500 g de paste.
- Fierbeți pastele până sunt gata (vezi ambalajul pentru timp), scoateți-le din apă și înveliți 50 g de unt.
- Cufundați fiecare creveți individual într-o tigaie fierbinte. Adăugați-le un vârf de sare și piper și prăjiți 50 ml ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc.
- Strângeți 5 căței de usturoi și trimiteți-l la creveți. Acolo adăugăm 200 ml smântână grasă și le fierbem până se îngroașă.
- Introduceți pastele fierte într-o tigaie cu un sos cremos. Amestecă totul.
- Serviți vasul finit, presărat cu ierburi și parmezan ras.
Important! Creveții au nevoie de doar câteva minute pentru a găti, altfel carnea lor va părea ca un cauciuc în structura sa.Un fettuccine clasic este pastele făcute cu brânză, pește, carne sau ciuperci. Combinația de fructe de mare cu sos cremă oferă un gust piquant special acestui fel de mâncare. O astfel de pastă va atrage cu siguranță toți membrii familiei tale. Experimentați și adăugați la rețetă acele ingrediente care vă plac.
Proprietățile benefice ale creveților
Creveții sunt considerați un produs dietetic care are o serie de proprietăți utile:
- contin cantitati mari de proteine;
- utilă pentru funcționarea glandei tiroide datorită prezenței de iod în ele;
- carnea de creveți este bogată în calciu, potasiu, sulf, zinc și fier;
- consumul acestor fructe de mare ajută la îmbunătățirea funcției inimii, îmbunătățește starea pielii, îmbunătățește imunitatea și întărește pereții vaselor de sânge.
Reteta video
Vă sugerăm să vizionați un videoclip cu o rețetă detaliată pentru a face fettuccine italiană cu creveți într-un sos cremos.
Știați că delicioasa mâncare italiană pentru fettuccine este atât de ușor de făcut? Sunteți mulțumit de rețetă? Împărtășește-ți opinia în comentarii și nu ezita să lași recomandări utile.
Alte retete de paste
O lectură frumoasă!