Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor, plită, tigaie adâncă, tigaie, tăietură, cuțit, spatulă, lingură.
Ingredientele
| component | număr |
| Rulouri de paste | 250 g |
| Carne tocată | 600 g |
| Ardei gras | 2 buc |
| Pasta de rosii | 4 lingurițe. l. |
| Ulei vegetal | 1 lingură l. |
| Ardeiul negru măcinat | la gust |
| sare | la gust |
| smântână | 350 ml |
| mozzarella | 200 g |
Gătit în pas
- Ardeiul gras se taie cubulete mici.
- Ardeiul tocat mărunt se toarnă pe o tigaie încălzită, stropită cu ulei vegetal. Prăjiți ingredientul pentru 6-7 minute. Din când în când trebuie să agitați conținutul cu o spatulă.
- 600 de grame de carne tocată se pun într-un bol mare.
- Ardeiul gras este adăugat în același recipient.
- Se adaugă 2 linguri de pastă de roșii. Se toarnă sare și piper negru după gust.
- Toate ingredientele dintr-un bol se amestecă bine cu mâna până când sunt complet omogene.
- Tuburile de paste sunt umplute strâns cu un umplut bol.
- Biletele umplute sunt așezate într-o foaie de copt adâncă.
- Mozzarella mărunțită este așezată într-un recipient curat. Intr-un bol cu crema, se adauga 2 linguri de pasta de rosii.
- Ingredientele se amestecă bine până când sunt complet omogene.
- Amestecul rezultat este așezat pe deasupra cămile umplute, stivuit într-o foaie de copt adâncă și nivelat cu atenție, umplând toate cavitățile.
- Tigaia se deplasează în cuptorul preîncălzit. Tuburile de paste vor fi coapte la 180 ° C timp de 35 de minute. După timpul stabilit, foaia de copt este scoasă din cuptor.
- Mozzarella mărunțită se pune pe sosul răcit. Tigaia merge din nou la cuptor. Apoi, vasul va fi copt la aceeași temperatură timp de 5-7 minute.
- După timpul stabilit, foaia de copt este scoasă din cuptor, iar acest lucru finalizează procesul de gătire a tuburilor de paste umplute, bucurați-vă de masa.
Reteta video
Un videoclip al autorului rețetei va demonstra clar întregul proces de preparare a tuburilor de paste umplute în detaliu. Va veni întotdeauna la salvare dacă într-un ghid pas cu pas, orice moment nu este suficient de detaliat sau clar. În plus, este util să vizionați videoclipul înainte de a începe să gătiți. Așadar, va exista o idee generală despre ce, cum și în ce secvență să fie făcut independent în viitor. Acest lucru va simplifica sarcina și va reduce posibilitatea de eroare.