Aparate și ustensile de bucătărie
- răzătoare grosieră și fină;
- o lingură și o linguriță;
- cutit de bucatarie;
- bol adânc;
- presa de usturoi;
- spatulă de silicon;
- o foaie de copt;
- cuptor;
- hârtie pergament.
Ingredientele
- Conopida - 1 cap
- Ouă de pui - 2 buc.
- Oregano - 1/2 lingură.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Sare după gust
- Ardeiul negru măcinat după gust
- Brânză Mozzarella - 400 g
- Parmezan Brânză - 100 g
- Pătrunjel proaspăt după gust
Gătit în pas
- Un astfel de fel de mâncare este preparat destul de rapid și simplu. În primul rând, este necesar să spălați bine 1 cap de conopidă și să îndepărtați excesul de frunze, dacă este cazul. Freacă imediat un cap întreg de răzătoare grosieră într-un bol adânc.
- La varza rasă trimitem 1 ouă de pui și 1/2 lingură. oregano. Dacă doriți, puteți utiliza orice alt condiment care vă place cel mai bine.
- Din coajă, coajați 2 căței de usturoi și treceți printr-o presă. Dacă nu aveți un astfel de aparat, puteți toca usturoiul fin cu un cuțit, apăsând mai întâi puțin denticulele pentru a le face mai suculente.
- Toate ingredientele pentru mâncare în această etapă trebuie sărate după gust și asezonate cu piper negru măcinat. Nu adăugați multă sare imediat, astfel încât vasul să nu iasă sărat. Este mai bine să adăugați un fel de mâncare deja pregătit.
- Pe o răzătoare grosieră, frecați 100 g brânză mozzarella și trimiteți-o într-un bol cu restul ingredientelor. De asemenea, veți avea nevoie de 100 g parmezan, care este cel mai bine măcinat. În vas se adaugă parmezan ras și toate produsele se amestecă bine cu o lingură sau cu o spatulă de silicon.
- Acoperim foaia de copt cu hârtie pergament și întindem pe ea masa rezultată de conopidă. Folosind mâinile, extindem chiar masa, dându-i o formă dreptunghiulară. Grosimea stratului trebuie să fie de aproximativ 1-1,5 cm.
- Punem vasul pregătit în cuptorul preîncălzit la 170 de grade. Coaceți conopida timp de 25 de minute. Tot timpul este necesar să controlați procesul de coacere, astfel încât vasul să nu se ardă. Ar trebui să se formeze o crustă aurie deasupra.
- În timp ce conopida este coaptă, frecați restul de 300 g de brânză mozzarella pe o răzătoare grosieră. După 25 de minute, scoatem conopida din cuptor și presărăm cu brânză rasă. De asemenea, dacă doriți, puteți re-asezona vasul cu piper negru.
- Trimitem tava de copt cu conopidă în mod repetat la cuptor timp de 10 minute. Temperatura de coacere rămâne aceeași - 170 de grade. În acest timp, brânza se va topi bine și se va forma o crustă de brânză frumoasă.
- Conopida, coapta la cuptor cu branza, dupa 10 minute este gata complet. Felul de mâncare este foarte gustos și tandru. Tăiați caserola de conopidă în porții porționate și serviți la micul dejun, prânz sau cină, decorați mâncarea deasupra cu pătrunjel proaspăt tocat fin după gust.
video
Datorită videoclipului, veți învăța cum să gătiți rapid și ușor un fel de mâncare delicios precum conopida cu brânză. Orice gospodină va putea pregăti totul și coace în cuptor, deoarece întregul proces este descris într-o manieră accesibilă și treptată. Ingredientele de care veți avea nevoie la crearea felului de mâncare sunt listate la începutul videoclipului, în cantitatea potrivită.
Îți place conopida și ai încercat să o coaci la cuptor cu brânză? Ce ingrediente și condimente suplimentare utilizați la gătit? Este interesant de știut în comentariile despre metoda ta de a coace conopida delicioasă cu brânză.