Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz;
- Pan;
- un cuptor;
- o foaie de copt;
- o lingură;
- hartie de copt.
Ingredientele
- Conopida - 700 g
- Coriandru măcinat - 1 lingură.
- Ceapa uscata pudrata - 1 lingurita.
- Ardei iute rosu - 1/2 lingurita.
- Busuioc uscat - 1 lingură.
- Paine - 60 g
- Ulei vegetal - 2-3 linguri. l.
- Sare după gust
- Ardeiul negru măcinat după gust
Gătit în pas
Puteți coace conopidă în pesmet în cuptor conform unei rețete pas cu pas cu o fotografie:
- Împărțim capul conopidei în inflorescențe și clătim bine sub apă curgătoare. Taiem inflorescente mari cu un cutit in jumatate.
- Punem o oală cu apă pe foc și aducem la fierbere.
- Turnați conopida feliată în apă clocotită.
- Acoperim tigaia cu un capac și lăsăm apa să fiarbă. Gatiti doua minute.
- Apoi transferăm varza într-un colizor și lăsăm apa să se scurgă.
- După aceea, punem bucățile de varză într-un bol adânc.
- Porniți cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
- Când varza se răcește puțin, se adaugă coriandru, piper roșu măcinat, piper negru proaspăt măcinat, sare, pulbere de ceapă uscată și busuioc uscat.
- Amestecați ușor feliile de varză cu condimentele.
- Se toarnă în ulei vegetal. Puteți folosi atât floarea-soarelui, cât și măslinul. Din nou, amestecă totul cu grijă.
- Turnați pesmetul într-un bol. Este necesar ca acestea să acopere bine varza. Amestecați foarte bine varza cu biscuiti adăugați, astfel încât să se lipească de fiecare felie.
- Luăm o foaie de copt, o acoperim cu hârtie de copt și întindem bucățile de varză. Distribuie uniform pe foaia de copt. Se presara deasupra biscuiti ramasi cu mirodenii ramase in vas.
- Pune tava la cuptor cu varza la cuptor și coace 20 de minute.
- Scoatem varza gata din cuptor, o punem pe o farfurie și o servim pe masă. Acest fel de mâncare este foarte gustos, sub formă proaspăt preparată. Bon pofta!
Opțiuni de gătit
Există, de asemenea, alte modalități de coacere a conopidei în pesmet:
- Puteți înmuia inflorescențele într-un ou de pui bătut înainte de a stropi cu pesmet.
- Se va dovedi foarte gustos dacă, cu 5-10 minute înainte de gătit, presărați o astfel de farfurie cu brânză tare tare.
- Puteți adăuga puțin usturoi.
- Unele hostess după gust adaugă diferite verdeață (pătrunjel, mărar, cilantro).
- Puteți presăra varză cu suc de lămâie proaspăt stors înainte de a face paine în pesmet.
- În loc de ulei vegetal, puteți folosi unt topit.
- Puteți coace inflorescențe de conopidă împreună cu morcovi și alte legume după gust.
Reteta video
Vă oferim să urmăriți o rețetă video pentru copt inflorescențe de conopidă în pesmet și mirodenii. Autorul complotului explică și demonstrează fiecare etapă de pregătire. De asemenea, puteți aprecia aspectul vasului finit.
Dragi cititori, vă place să gătiți mâncăruri de conopidă? Vă oferim să coaceți inflorescențe în pesmet și mirodenii conform unei rețete pas cu pas cu o fotografie. Îți place această metodă de gătit sau ai vrea să schimbi ceva? Scrieți-vă sugestiile, comentariile și feedback-ul.