Cuptor coapte cu brânză și ou, coapte la cuptor 🥦

Aparate și ustensile de bucătărie: cuțit, tigaie, plită, scândură.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Înainte de a prepara feluri de conopidă, trebuie fiert. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în inflorescențe mici. Trimitem o oală cu apă la foc, adăugăm un vârf de sare bun, lăsăm să fiarbă. Este necesar ca apa să fie suficient de sărată pentru ca varza să fie gustoasă în vasul terminat. De îndată ce apa fierbe, coborâți conopida în ea și fierbeți la foc mediu timp de 5 minute. Nu este necesar să acoperiți tigaia. După aceea, aruncăm varza într-un colizor, lăsăm excesul de lichid să se scurgă. Putem lăsa varza la cerere.
   
2. Între timp, pregătește restul ingredientelor. Pe o răzătoare grosieră frecăm 150 g de brânză. Brânză puteți lua orice la discreție. Principalul lucru este că îți place pe placul tău. În general, după același principiu, puteți coace varză cu cremă sau cremă de brânză, se dovedește destul de gustos.
   
3. Luăm o formă convenabilă în care vom coace varza. Ungeți întreaga suprafață din interior cu unt, presărați partea inferioară cu un strat uniform de pesmet. Apropo, deseori facem crackers pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea proaspătă în felii, puneți-o pe o foaie de copt uscată și trimiteți-o la cuptor. Se coace până se rumenesc. Ciupercile pot fi servite cu ceai sau tocate, făcând din ele un amestec de paine.
   
4. Punem varza într-o formă, o întindem într-un strat uniform.
   
5. Treceți trei ouă într-un castron adânc, adăugați sare, piper și orice alte condimente după cum doriți, bateți cu o lingură sau un bici.
   
6. Adăugați două linguri de smântână în ouă, amestecați. Puteți lua smântână cu orice conținut de grăsime, dar este mai bine să luați 20%. Unii bucătari adaugă maioneză în loc de smântână, dar acest lucru este opțional.
   
7. Se adaugă brânza rasă în această masă, se amestecă din nou.
   
8. Sosul rezultat, turnați varza într-un strat uniform. Îl trimitem la cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Dacă doriți să se formeze o crustă aurie, atunci lăsați porția de brânză rasă din doza de mai sus și presărați vasul deasupra 10 minute înainte de a fi gătite.
   
9. Scoatem forma din cuptor, o lăsăm să se răcească ușor. Apoi se taie în porții și se servește direct în vasul de copt. O astfel de hrană poate fi complet independentă sau ca adaos la carne, pește. În sine se dovedește frumos, dar dacă doriți, puteți decora cu ierburi proaspete tocate.
   

Reteta video

Gătitul conopidei cu ouă în cuptor este foarte simplu. Principalul lucru este să urmați cu strictețe recomandările descrise mai sus. Dacă instrucțiunea pas cu pas nu ți-a fost în totalitate clară, atunci consultați această rețetă video. Vei învăța cum să prepari varza, din care ingrediente să amesteci umplutura, ce consistență va rezulta. Uită-te la felul de mâncare complet pregătit.