Aparate și ustensile de bucătărie: vas de croșetat, cuțit, tăietură, spatulă de bucătărie, lingură, lingură pliată, răzătoare. o farfurie.
Ingredientele
| produs | număr |
| inflorescențe de conopidă | 800 g |
| ceapă | 2 buc |
| brânză tare | 150 g |
| unt | 50 g |
| lapte | 200 ml |
| făină de grâu | 3 linguriță |
| frunza de dafin | 1 buc |
| sare | 1 lingură |
| amestec de piper | ⅓ tsp |
Gătit în pas
- Turnați un litru și jumătate de apă în vasul multicooker, adăugați o linguriță de sare în apă. Selectați modul „lipiți”. Dacă nu aveți modul „paste”, puteți alege modul „găluște” sau „abur”. Închideți capacul multicookerului. Setați timpul la cinci minute. Trebuie să fierbem conopida până pe jumătate gătită.
- În timp ce apa începe să clocotească, sortăm varza în inflorescențe, îndepărtăm capul de varză și frunzele suplimentare, astfel încât inflorescențele rămase să fie de 800 de grame în greutate. Inflorescențele foarte mari pot fi dezasamblate în altele mai mici, încercăm să le facem aproximativ la fel ca dimensiuni.
- Două cepe de dimensiuni medii sunt decojite, spălate sub apă curgătoare, tocate fin pe o tăietură, în timp ce le dăm deoparte.
- Apa din aragazul lent fierbea. Deschideți capacul multicookerului, puneți în apă clocotită toate inflorescențele dezasamblate. Apăsați inflorescențele cu o spatulă de bucătărie, astfel încât acestea să fie cât mai mult acoperite de apă. Închideți capacul multicooker-ului, porniți modul „start”.
- Cinci minute mai târziu, deschideți aragazul lent, îndepărtați conopida gata gata de utilizare cu o lingură cu fanta moale și turnați apa în care a fiert varza.
- Într-un bol curat al multicooker-ului, turnați o lingură de ulei vegetal, porniți modul „legume prăjite”, încălziți multicooker-ul. Când uleiul se încălzește, așezați ceapa tocată fin în bol.
- Patru minute mai târziu, când ceapa devine moale, adăugați 50 de grame de unt la aragazul lent. Prăjiți ceapa puțin timp, astfel încât să fie saturată de aroma uleiului.
- După 5-6 minute de prăjit ceapa, adăugați o linguriță cu o lamelă de sare, o treime dintr-o linguriță de amestec de piper, care poate fi înlocuită cu ardei măcinat obișnuit, trei lingurițe de făină de grâu în vasul multicooker. Amestecați totul bine.
- Adăugați aici 200 ml de lapte, aduceți laptele la fiert și puneți imediat o foaie de dafin în vas. Toate aceste ingrediente sunt amestecate constant, astfel încât nimic nu se arde și se formează bucăți de făină.
- Se amestecă sosul aproximativ două minute, până se îngroașă puțin. Apoi puneți jumătate din acest amestec pe o farfurie separată și puneți conopida în vasul multicookerului. Strângeți puțin produsul cu o spatulă de bucătărie pentru densitate și turnați sosul din farfurie deasupra varză.
- Încingeți 150 de grame de brânză tare și distribuiți-o pe suprafața de varză într-un aragaz lent.
- Închideți capacul multicooker, selectați modul „coacere” și timpul de 30 de minute, apăsați „start”.
- După 30 de minute, opriți focul, deschideți aragazul lent și puneți caserola pe farfurii de servire. Acest fel de mâncare poate fi servit cu carne, cârnați, orice produse din carne care vă plac.
Reteta video
Dacă doriți să aflați mai multe despre prepararea caserolei de conopidă cu brânză tare, pentru a vedea procesul complet de gătit, trebuie să urmăriți acest videoclip.
Pentru susținătorii unei nutriții adecvate, acest produs din conopidă coapte și brânză tare este pur și simplu de neînlocuit.Mai mult, toată lumea știe despre numărul mare de vitamine și minerale din compoziția varzei și importanța lor pentru organismul uman. Încearcă să gătești o caserolă în bucătăria ta. Notează dacă preparatul s-a dovedit sau ai întâmpinat dificultăți și despre ce este vorba.