Aparate și ustensile de bucătărie:
- recipiente pentru ingrediente;
- blender;
- un cuțit;
- containere pentru aprovizionare;
- bord;
- o lingură.
Ingredientele
| Semințe de chia | 8 linguri. l. |
| banane | 1 buc |
| kiwi | 2 buc |
| Laptele vegetal | 400 ml |
| date | 6-8 buc. |
| Praf de cacao | 2 linguriță |
Gătit în pas
- Facem două tipuri de budincă de chia - unul cu banane și ciocolată, celălalt cu kiwi. Să începem cu prepararea ingredientelor. Luăm orice lapte vegetal - în acest caz, este nucă de cocos. Ștergem datele de la semințe și le introducem într-un blender. Turnați lapte acolo. Acest lucru este necesar pentru a da dulceață laptelui.
- Întrerupem laptele cu curmale. Scoateți jumătate din lapte (200 ml) din blender și lăsați într-un alt recipient. Acești 200 de mililitri vor fi necesari pentru al doilea tip de budincă de chia. Adăugați la blender cu încă 200 de mililitri de lapte și curățați jumătate din banană și două lingurițe de cacao pudră. Bate totul împreună.
- Turnați lichidul finit într-un recipient separat.
- Acum adăugați două kiwi în blender, restul de 200 mililitri de lapte și bateți împreună. De asemenea, turnați într-un recipient separat.
- Acum adăugăm 4 linguri de semințe de chia în fiecare recipient cu lapte. Amestecă bine ingredientele, acoperă recipientele cu un capac, film sau folie.
- Se lasă 5-6 ore la frigider pentru ca semințele să se umfle.
- Gata! Bon pofta!
Variații de decorare și gătit
Budinca de chia se poate prepara cu fructe, fructe de pădure și legume - după cum doriți. Cel mai adesea este gătit cu o umplutură dulce, dar puteți găti o astfel de budincă chiar și cu nuci! Și îl puteți decora în moduri complet diferite, deși în sine pare destul de drăguț și neobișnuit într-un borcan.
Dacă faceți budincă cu banane, kiwi, căpșuni sau alte fructe și fructe de pădure, pur și simplu decorați acest desert cu bucăți feliate. Fructele pot fi tăiate cubulețe, feliate. Puteți adăuga căpșuni atât mărunțite cât și întregi. Zmeură, afine, afine și alte fructe de pădure vor arăta frumos atât în partea de sus a desertului, cât și în partea de jos.
Așezați desertul în straturi - mai întâi fructele întregi sau felii, apoi un amestec de lapte și semințe, apoi din nou fructele de pădure. Deci va părea și mai frumos!
Reteta video
Urmăriți acest videoclip pentru a examina cu atenție fiecare pas în realizarea unei adevărate budinci de chia. Mai mult, autorul videoclipului va împărtăși proprietățile utile ale acestui desert și va povesti despre primele impresii după ce va încerca budinca de chia pentru prima dată. Aveți o vedere frumoasă!
Acum știți că budinca de chia nu este numai frumoasă, ci și un desert foarte gustos și sănătos. Fiecare gospodină va putea găti acest fel de mâncare, mai ales dacă îi place să facă fotografii - uită-te ce este un desert fotogenic! După ce ai încercat să-l faci odată, nu vei mai dori să te oprești și îl vei găti foarte des. Mai mult, îl poți lua cu tine la muncă, la universitate sau la școală, dacă este gătit în borcane cu capace.