Rețete de orz 🍲 cum să gătești orz, rețete rapide și ușoare pas cu pas cu fotografii

Vedeți și alegeți rețete de orz perlat pentru fiecare gust și culoare. Această secțiune prezintă cele mai delicioase, simple și rapide rețete de orz perlat cu fotografii pentru gătit acasă. Mai multe despre orz ...

Mai multe despre orzul de perle

Pentru a diversifica meniul, includeți în dietă cereale din diferite cereale - orez, hrișcă, orz de perle. Și dacă totul este mai mult sau mai puțin clar cu orez și hrișcă, atunci bucatele de orz ridică întrebări. Uneori, amantele se gândesc: „Din ce este făcut orzul? Cum să gătești orz delicios? Ce se poate găti din orz de perle? Mai întâi, să înțelegem ce este orzul perlat. Din ce este făcut orzul perlat? Ca toate cerealele, orzul de perle este obținut din semințe de plante. Este obținut dintr-un tip special de orz cu boabe albe sau gălbui, care amintesc oarecum de perlele de râu. Prin urmare, cerealele au fost numite orz de perle (din cuvântul perlă - perle). Din ea puteți prepara cereale delicioase - cu sau fără păsărică, cu adăugarea de carne, ouă sau legume și ciuperci.

Puteți servi mâncăruri cu orz perlat pentru micul dejun, pentru a oferi organismului substanțe utile pentru o zi lungă de lucru. La urma urmei, această îngrășăminte se află în primele trei în ceea ce privește conținutul de vitamine, minerale și proteine. Iarna, orzul perlat ajută la întărirea sistemului imunitar pentru a nu suferi de răceli și infecții virale. Rețetele de orz nu sunt prea numeroase, dar puteți alege întotdeauna opțiunea potrivită. Cum să gătești gust de orz perlat? Rețeta de orz de perle este simplă, dar gătirea necesită respectarea anumitor reguli: clătiți, înmuiați, gătiți mult timp. Pentru ca terciul să fie gustos și crud, trebuie să clătiți cerealele în mai multe ape. Cum se gătește orz: se spală un pahar de orz și se toarnă 1 litru de apă rece cel puțin trei ore, sau mai bine noaptea, se toarnă apa dimineața, se toarnă din nou cereala cu apă (de două ori mai mult decât cereala), se lasă să fiarbă și se gătește orzul după fierberea 20- 40 min Desigur, acest terci nu gătește repede, orzul de gătit durează timp. Există însă o tehnică care va grăbi procesul de gătit: așezați cerealele spălate într-o sită sau un colizor, puneți-o pe o oală cu apă clocotită timp de 20 de minute, închizând-o cu un capac. Apoi turnați orzul perlat fiert în apă clocotită (raportul este același - 1: 2), la care se adaugă 2-3 lingurițe. l. ulei vegetal și gătește încă 20 de minute.

Ce să gătești din orz mai mult decât cereale? Puteți face din terciul de orz de perle un fel de mâncare lateral când gătiți ciuperci, carne, mâncăruri cu pește și îl puteți servi cu ciuperci, carne sau pește într-un sos - orice fel de mâncare de orz perlat va fi delicios și hrănitor. Rețetele sunt sfătuite să fierbe orzul în lapte sau să gătească în ghivece cu carne sau fructe uscate la cuptor. Orzul delicios se obține dacă este gătit pe o sobă, apoi se întunecă puțin în cuptor, adăugând unt. Rețetele cu orz nu sunt foarte diverse, dar este destul de simplu să-l gătești delicios.