Aparate și ustensile de bucătărie: cuțit, lingură, tăietură, vas de copt, cuptor, hârtie pergament.
Ingredientele
| produs | număr |
| broccoli | 700 g |
| Brânză tare | 50 g |
| Ulei vegetal | 2-3 lingurițe. l. |
| Ardeiul roșu măcinat | 0,5 linguriță |
| Ardeiul negru măcinat | ⅓ tsp |
| sare | 2 pini |
| Suc de lamaie | 1 lingură l. |
Gătit în pas
- Pentru această rețetă vom folosi un singur cap mare de broccoli. Dacă aveți broccoli mici sau congelați împărțiți în inflorescențe, acestea pot fi, de asemenea, coapte în același mod. Dacă este necesar, clătiți varza, lăsați-o să se usuce, divizați în inflorescențe. Deja porniți cuptorul să se încălzească până la 180-200 de grade.
- Acoperim foaia de copt cu hârtie de copt, întindem broccoli. Îl puteți pune mai întâi într-un bol, îl amestecați cu toate ingredientele din el și abia apoi îl trimiteți la vasul de copt, acest lucru este convenabil pentru dvs.
- Se toarnă deasupra 2-3 linguri de ulei vegetal, se presară cu suc de lămâie. Cantitatea de suc de lămâie depinde de preferințe. Dacă vă place un gust acru, adăugați câteva linguri. Am folosit o lingură. Puteți folosi suc de lămâie gata pregătit sau stoarceți jumătate din lămâie.
- Presărați broccoli cu mirodenii. O face absolut orice la discreția ta. Condimentele vor adăuga un gust și aromă picantă vasului finalizat. Am stropit cu sare, piper negru măcinat și roșu. Acum adaugă brânza. În această rețetă, am folosit 50 g de parmezan. În general, orice brânză tare care se topește bine este potrivită. Cantitatea de brânză poate fi, de asemenea, orice.
- Se amestecă totul, se acoperă cu folie și se trimite la cuptor. Se coace 30 de minute la o temperatură de 180-200 de grade. Cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, îndepărtați folia și continuați să coaceți fără ea. Deci broccoli finalizat va avea un crocant.
- După aceea, obținem broccoli și putem servi. Varza este foarte gustoasă, suculentă. Este mai bine să îl consumi imediat după coacere.
După același principiu, puteți coace broccoli cu alte legume sau în sos. De exemplu, puneți broccoli, ceapă prăjită și morcovi răzuți într-un vas de copt. Amestecați smântâna cu condimentele și ierburile tocate și turnați legumele cu acest sos. Puneți brânză rasă deasupra cu un strat uniform. Se coace o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.
Doriți să obțineți o masă mai satisfăcătoare - adăugați pieptul de pui. Tăiați-l în bucăți mici. Dacă marinați carnea mai întâi în condimente, apoi după coacere se va dovedi și mai delicioasă. Pune carnea în primul strat în vasul de copt, broccoli și alte legume deasupra, dacă doriți. Ungeți fiecare strat cu maioneză sau sos de smântână. Asigurați-vă că folosiți condimente și brânză. Felul de mâncare finalizat se dovedește a fi foarte gustos, plin de viață și sănătos.
Reteta video
Dacă sunteți interesat să vizionați procesul de preparare a broccoli pentru coacere și vedeți rezultatul final, vizionați acest videoclip. Veți afla părerea autorului videoclipului despre felul de mâncare terminat.