Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz;
- o tigaie;
- un cuțit;
- bord;
- un pahar;
- acoperi.
Ingredientele
- Bulgur - 300 g
- Champignons - 6-8 buc.
- Vinete - 1 buc.
- Ardei gras - 2 buc.
- Roșii - 2-3 buc.
- Verzii la gust
- Sare după gust
- Ardei - după gust
- Ulei vegetal după gust
Gătit în pas
- Punem o tigaie adâncă pe aragaz, turnăm uleiul și prăjim ardeiul gras timp de 1-3 minute.
- Adăugați ciupercile tocate, amestecați și prăjiți câteva minute.
- Apoi, trimiteți vinetele tăiate cubulețe. Fry.
- În continuare, turnați bulgur. Prăjiți totul împreună pentru câteva minute.
- La final, adăugați roșii mărunțite fin.
- Apoi adăugați verdeață tocată.
- Amestecă, sare și piper după gust.
- Se toarnă în apă (în proporții de 2: 1). Gatiti 15 minute sub capac.
- Răspândiți și serviți. Bon pofta!
Variante de gătit
Bulgur în sine este grâu uscat zdrobit. Bulgur nu este ca alte cereale și de aceea este bun. Puteți găti bulgur în diferite moduri. Unii o fierb doar, alții tocană într-o tigaie, ca în rețetă. Există o altă opțiune de gătit și va plăcea pentru cei care iubesc condimentele și condimentele. Pentru a face bulgur, va trebui să fierbeți apă, să prăjiți ceapa tocată fin și usturoiul într-un amestec de unt și ulei vegetal într-o tigaie cu fundul adânc. În câteva minute, va trebui să adăugați bulgur în sine.
Bulgur cu ceapă și usturoi ar trebui să fie bine prăjite. Puteți adăuga ardei iute alături de ceapă și usturoi. Apoi, după 2-3 minute de prăjire, turnați totul cu apă clocotită în proporțiile corecte, amestecați și gătiți până la fiert. Sare și piper în timpul gătitului, adăugați ierburi italiene sau orice alte condimente aromate.
Reteta video
Urmărește acest videoclip pentru a afla cum să prepari un delicios fel de mâncare bulgur cu propriile mâini. Autorul videoclipului va scrie rețeta în detaliu și puteți pregăti în mod independent o astfel de cină sau prânz simplu pentru întreaga familie. Aveți o vedere frumoasă!