Delicioasă farfurie cu varză albă 🥗 rețetă pas cu pas cu fotografie

Aparate și ustensile de bucătărie: plită, tigaie, bici, tăietură, cuțit, ceașcă de măsurat, linguriță, furculiță, prosoape de hârtie.

Ingredientele

Luați o tigaie, turnați 2 litri de apă în ea.
Se spală varza cu o greutate de aproximativ 1 kg, se îndepărtează frunzele superioare și se taie în 4 părți. Nu îndepărtați ciotul, acesta va ajuta la păstrarea pieselor intacte.
Înmuiați varza într-o oală cu apă, dați la fiert și fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute.
Bateti 2 oua cu un batut, adaugati-le ½ lingura. sare, ½ lingură. piper negru măcinat, ½ lingură. usturoi uscat și ½ lingură. mărar uscat. Bateți masa până când sarea este dizolvată complet.
Se pune varza fiartă pe o sită, se lasă lichidul să se scurgă și se răcește ușor.
Se taie varza răcită în felii de aproximativ 1 cm.
Turnați în tigaie 50 ml de ulei vegetal inodor și încălziți. Înmuiați fiecare felie de varză în amestecul de ou și puneți-o pe o tigaie fierbinte.
Se prăjește varza timp de 2-3 minute pe fiecare parte până se rumenesc.
Întindeți varza pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Varza este gata, pofta bună.

După amestecul de ou, varza poate fi rulată în pesmet.
În amestecul de ou, puteți adăuga ierburi proaspete, tocate, ardei roșu măcinat și alte mirodenii după gust.
Încingeți feliile de varză cu ierburi proaspete sau legume tocate.
Multe sosuri sunt potrivite pentru o astfel de varză, de exemplu, maioneză, ketchup, muștar, smântână, brânză sau ciupercă.
Se servește cu terci, spaghete sau cartofi fierti.

După ce urmăriți rețeta video pas cu pas, puteți vedea toate procesele de preparare a varză prăjită într-un ou.

Încercați să gătiți varză într-un ou conform acestei rețete. Spune-ne în comentarii dacă ți-a plăcut acest fel de mâncare.