Aparate și ustensile de bucătărie
- cuptor,
- vas de copt rotund 24 cm × 12 cm,
- cantar de bucatarie
- cupă de măsurare
- un cuțit
- biciul culinar
- scândură.
Ingredientele
- Semolina - 340 g
- Conținut de grăsime în kefir de 2,5% - 500 ml
- Zahar - 180 g
- Zahar vanilat - 10 g
- Banane de talie mijlocie - 2 buc.
- Soda de coacere - 0,5 linguri.
- Unt - 10 g
- Sare - 1 ciupire
Gătit în pas
- Se toarnă 500 ml de kefir cu un conținut de grăsime de 2,5% într-un bol sau vas profund. În loc de chefir, puteți folosi iaurt, ayran, lapte copt fermentat sau iaurt natural.
- Adăugați 180 de grame de zahăr granulat în chefir, 10 grame de zahăr vanilat, 1 vârf de sare de masă. Amestecați bine amestecul cu un bețișor de gătit. Înlocuiți zahărul vanilat cu esenta de vanilie sau vanilie. Dacă doriți, puteți adăuga suc de lămâie.
- Într-un bol adânc, puneți 330 de grame de semolă, adăugați jumătate de linguriță de bicarbonat de sodă. Amestecați ingredientele uscate cu o lingură.
- Turnați amestecul de semolă și sifon într-un bol cu compoziție de chefir, bateți conținutul bolului. Lăsați amestecul să stea aproximativ 15 minute pentru a umfla semolina. Dacă nu lăsați testul să se prepară, atunci în procesul de coacere se va instala semola, iar coacerea se va dovedi fără gust.
- În timp ce aluatul de semolă este infuzat, pregătiți umplutura și încălziți aragazul. Coaja 2 banane de talie medie. Tăiați fructele în cercuri cu grosimea de aproximativ 0,8 cm.
- Ungeți partea de jos și laturile unui vas rotund pentru coacere (24 cm în diametru cu laturile de 12 cm înălțime) cu unt topit (10 grame). Stropiți partea de jos și laturile formei cu 10 grame de semolă.
- Pune jumătate din aluatul de semolă gătită în formă, uniformizează stratul cu o lingură. Întindeți jumătatea bananelor feliate peste aluat.
- Turnați aluatul rămas în formă, întindeți fructele rămase pe suprafața sa. Pentru a preveni uscarea fructelor, le puteți unge ușor cu untul rămas să ungă forma.
- Coaceți prăjitura într-un cuptor încălzit la temperatura de 180 ° C pentru aproximativ 35-45 de minute. Verificați disponibilitatea aluatului cu o broșă din lemn (după perforarea stratului de aluat, friza trebuie să rămână uscată). Timpul exact de coacere depinde de caracteristicile cuptorului dumneavoastră.
- Scoateți manna de banană finită din cuptor, lăsați-o să stea 15-20 de minute, apoi scoateți inelul. Dacă doriți, puteți presăra tortul deasupra cu zahăr pudră sau puteți decora cu un alt decor la discreția dumneavoastră.
Reteta video
În materialul video adus în atenția dvs., veți vedea procesul complet de a face o mană cu banane în dinamică. Uită-te la complot și asigură-te că nu este nimic complicat în coacerea acestui desert, chiar și o gazdă novice poate face față.
Acum știți, de asemenea, cum să coaceți un maniac ieftin cu banane conform unei rețete simple și rapide din cele mai simple ingrediente care sunt mereu la îndemână.
Ce rețete pentru plăcinte rapide sunt scrise în cartea de bucate? Vom fi recunoscători dacă scrieți rețeta dvs. cea mai de succes în comentariile la articol, astfel încât alte gospodine să o folosească.