Aparate și ustensile de bucătărie
- recipiente pentru ingrediente;
- un cuptor;
- vas de copt;
- un cuțit;
- bord;
- o lingură.
Ingredientele
- Vinete - 1 buc.
- Sare - 1-2 linguri. l.
- Ardei - 1-2 linguri. l.
- Maioneza - 1-2 linguri. l.
- Usturoi uscat - 1 lingură. l.
Gătit în pas
- Tăiați coada de vinete. Tăiați vinetele în jumătate.
- Facem tăieturi în pulpa de vinete.
- Se scufunda în apă sărată dacă vinetele sunt amare. Frecăm crapăturile de vinete cu sare și vinetele în sine. Adăugați piper și usturoi în același mod.
- Ungeți vinetele cu maioneză.
- Turnăm vinetele în formă, introducem la cuptor la 180 de grade până sunt fierte. Bon pofta!
Variante de gătit
Un astfel de aperitiv sub formă de vinete este foarte gustos. Această versiune a gustării este foarte utilă și, cel mai important, se gătește repede - nu mai mult de jumătate de oră. Alegeți vinetele mici dacă doriți ca acestea să gătească și mai repede. Dacă doriți, rețeta poate fi completată și modificată după bunul plac. De fapt, există o mulțime de opțiuni. Iată câteva dintre ele:
- După ce vinetele au fost coapte la cuptor, scoateți-le și presărați cu brânză. Introduceți la cuptor încă 5-7 minute pentru a topi brânza.
- Presarați vinetele cu usturoi și ierburi înainte de servire.
- Încingeți vinetele cu smântână (de asemenea, cu usturoi și ierburi) și serviți.
- Serviți vinetele cu unt și condimente după dorință.
- Puteți presăra blatul de vinete cu semințe de susan sau nuci - va fi, de asemenea, foarte gustos.
- Puteți face piure de vinete pentru vinete și puneți deasupra.
Reteta video
Urmăriți acest videoclip pentru a afla cum să gătiți vinetele la cuptor folosind o rețetă simplă. Autorul videoclipului vă va spune cum să faceți vinetele suculente într-un timp foarte scurt. Aveți o vedere frumoasă!