Кухненски уреди и прибори
- контейнери с различна дълбочина;
- нож;
- дъска за рязане
Съставките
- Домати - 1.6 кг
- Чесън - 2 глави
- Бел пипер - 2 бр.
- Сол - 2 супени лъжици. л.
- Захар - 50 g
- Оцет 9% - 50 g
- Растително масло - 50 g
- Копър + магданоз - 1 китка
Стъпка готвене
- Измийте доматите ми под течаща вода и нарежете по всякакъв начин. Ако доматите са малки, след това се нарязват на 4 части, ако са големи, след това на 6-8 части. Сложете в дълбока купа и оставете настрана.
- Смелете чесън и билки (копър или магданоз) с нож. Добавете всичко към доматите и разбъркайте добре. И ако харесвате чушки, тогава ние го добавяме и на този етап.
- Добавете 1 с.л. л. сол, 50 г захар, 50 г растително масло и 50 г оцет. Също така разбъркайте старателно. Ако ви харесва по-рязко, добавете малко червен или черен смлян черен пипер.
- Оставете салатата да вари за 30 минути и отново разбъркайте добре. За удобство такива домати могат да бъдат направени в контейнер, който е плътно затворен с капак.
- Покрийте плътно и оставете в хладилник поне 2 дни. За два дни доматите ще трябва да се смесват, така че да бъдат равномерно мариновани. След 2 дни салатата е готова за ядене. Приятен апетит!
Знаете ли Незрелите домати, като зрелите, съдържат голямо количество витамини и минерали, които допринасят за правилното функциониране на всички човешки органи и системи.
Видео рецепта
Не забравяйте да гледате тази видео рецепта, в която ще видите техниката на нарязване на доматите и пропорциите на съставките за вкусна марината.
И така, сега знаете как да готвите сочни и хрупкави домати с чесън само за 2 дни. И ако тази рецепта ви е харесала и искате да се почерпите с такава салата дори през зимата, тогава не се колебайте да я разточите в стерилизирани буркани. Такива домати се съхраняват дълго време, но те ще се разпръснат през първите 2 дни. Ако вече сте подготвили такава рецепта или смятате да готвите, тогава споделете мнението си в коментарите.