Бърза рецепта за вкусна зелена елда 🥣

Кухненски уреди и прибори: кухненски везни тиган, печка, гевгир, дъска за рязане, нож.

Съставките

Стъпка готвене

1. Първо, зърнените култури (със скорост 150 г на порция) трябва да бъдат сортирани и измити добре. След това накиснете елдата за няколко часа в обикновена вода. По-удобно е да правите това през нощта.
   
2. На сутринта отново изплакнете зърнените култури, напълнете го с вода. Налейте достатъчно вода в тигана, така че да покрие зърнените храни с 2 пръста. Поставете тигана с елда на печката и доведете до кипене. Щом водата започне да кипи - изключете огъня.
   
3. Елдата се изхвърля обратно в гевгир, което позволява на течността да се оттича. Изплакваме песъчинките.
   
4. Сложете елдата в чиния. Нарежете половината от домата на филийки, сложете го на каша. Това ще придаде вкус на пикантност на елдата.
   
5. Напълнете ястието с ленено масло на вкус.
   
6. Сипваме и соев сос - количеството му също трябва да бъде избрано по собствена преценка.
   
7. Добавете малко, за да изберете къри, куркума, асафоетида - зависи само от вашите зависимости. Разбъркайте. Вкусно и здравословно ястие е готово.
   

Полезни съвети

• Рецепти със зелена елда е огромно поле за вашето въображение. Можете да добавите всичко, което сърцето ви желае, в такава каша.
• В допълнение към домата можете да добавите и други зеленчуци, например: черен пипер, тиквички, спанак и т.н.
• Едно ястие ще има много интересен вкус, ако към него се добавят ядки.
• Ако не харесвате соев сос - просто осолете кашата.
• Вместо ленено масло можете да използвате зехтин или коноп. Или дори залейте каша със сметана.

Видео рецепта

Във видеото авторът показва готвенето на зелена елда по най-полезния начин - задушаване на зърнени култури. За подобряване на вкуса се използват домати, подправки, соев сос.