Тиквено гювеч стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори:

фурна;
тенджера с вместимост 2-2,5 литра;
5-литрова купа;
решето;
тавичка за печене с високи страни;
дъска за рязане;
ренде;
кухненски нож;
кулинарна четка.

Съставките

име	номер
тиква	500 g
Големи ябълки	2 бр
Ориз, бял кръгъл сорт	100 g
Гранулирана захар	150 g
стафиди	100 g
яйца	2 бр
Растително масло	20-30 мл
вода	500 мл
Ванилова захар	15 g

Стъпка готвене

Изплакнете ориза (80 г), сложете го в тиган (обем 2 л), налейте вода (500 мл). Сварете ориза до готовност (20-25 минути). Сгънете ориза в гевгир, оставете да се охлади. Докато оризът се готви, пригответе останалите продукти.
Измийте, обелете тиквата (500 г). Натрийте го на едро ренде в дълбока купа (обем 5 л).
Измийте, обелете ябълките (2 бр.). Препоръчително е да приемате ябълки от сладки и кисели сортове, с гъста сочна каша. Настържете обелени ябълки на едро ренде, изсипете в купа с тиква.
Изплакнете добре стафидите, изцедете водата. Сложете в купа с тиква и ябълки.
Изсипете охладения ориз към масата, разбъркайте.
Разбийте яйцата в купа (2 бр.), Разбъркайте сместа възможно най-добре.
Изсипете ваниловата захар (15 г) в купа със сместа. Добавете гранулираната захар (150 g) към сместа.
Намазваме дъното и страните на съда за печене с растително масло (20-30 мл). Поставете масата във формата, загладете повърхността със супена лъжица.
Изпратете формата с масата във фурната, предварително загрята до 180-190 ° С, в продължение на 30-35 минути.
Сервирайте като самостоятелно ястие в топла или студена форма.

Знаете лиСладки и осолени гювечи могат да бъдат направени от тиква. Този зеленчук върви добре с извара, просо, картофи, гъби, бекон и сирене. Добри комбинации от тиква с портокали, сушени кайсии, млечни продукти. Различни подправки и подправки са подходящи за тиквата: канела, семена от кимион, черен пипер, чесън, куркума, зира, различни ориенталски смеси. Мекият вкус на зеленчука хармонично се комбинира с различни пикантни билки.

Видео рецепта

Как опитна домакиня приготвя тиквено гювеч с ябълки, можете да видите във видеото:

След като се запознаете с поетапно подробно описание, можете да разнообразите семейното меню, като приготвите касерола според нашата рецепта. Здравословно сладко ястие може да се сервира за деца на закуска вместо обичайната зърнена култура. Възрастните няма да откажат такава закуска-десерт или лека закуска, всички ще харесат гювеча. И колко често използвате тиква при готвене на различни ястия? Може би имате специални, оригинални семейни рецепти? Оставете съветите си в коментарите.

Други рецепти за касероли

Тиквички с кайма на фурна
Фурна картофена гювеч с кайма
Картофена касерола със сирене
Каша с картофено пюре и кайма
Картофена гювеч с кайма в бавна готварска печка

Приятен апетит!