Кухненски уреди и прибори
- емайлирани ястия
- големи бутилки
- гумена ръкавица
- силиконова тръба
- дървена лъжица.
Съставките
- Грозде - 5 кг
- Захар - 170 g
Стъпка готвене
След като се запознаете с необходимите съставки и ги закупите, пристъпете директно към създаването на домашна напитка. За да направите това, трябва да извършите следната последователност от действия:
- Отделете плодовете на 5 кг грозде от клоните в дълбока емайлирана купа. Смесете горските плодове с ръце, като ги изстискате паралелно.
- Покрийте добре размитите плодове със салфетка и поставете на тъмно място за 4 дни. Разбъркайте състава на всеки 8 часа.
- В края на времето измийте бутилките и през тензух изсипете сиропа от яденето си в тях. Около 5 литра вино ще се отделят на 5 кг грозде.
- Поставете гумена ръкавица върху бутилката с напитката и пробийте дупка в един пръст. След това оставете виното да ферментира допълнително.
- Изчакайте, докато целият въглероден диоксид излезе от виното. Това може да отнеме няколко дни. Ферментиралото вино трябва да се източи. За да направите това, ще ви трябва още една бутилка и силиконова тръба.
- Добавете 170 г захар към отцеденото вино и разбъркайте всичко с дървена лъжица.
- Покрийте отново композицията с гумена ръкавица с дупка и я оставете да ферментира. Изсипете ферментиралото вино в отделен съд и след това го бутилирайте. Оставете го да престои няколко дни, след което го поднесете на масата.
Видео рецепта
За да украсите вашата празнична трапеза с домашно приготвено гроздово вино с оригинален вкус, обърнете внимание на съветите на професионалисти. На следващо място, предлагаме ви да изучите видео материалите, в които майсторите споделят своя опит, натрупан през годините на практика.
Използвайки рецепта за приготвяне на домашно вино от грозде, коментирайте стъпките си. Всяка ваша обратна връзка и дискусия в сайта със сигурност ще помогне на други начинаещи готвачи да развият значително таланта си в приготвянето на напитки.